De XOP Speyside 50 Year Old (DL12418) is een zeer bijzondere botteling uit de Xtra Old Particular (XOP)-serie van Douglas Laing & Co., bedoeld voor uitzonderlijk oude en zeldzame single casks. Hier zijn de kerngegevens en achtergrond:

XOP Speyside 50 Year Old – DL12418

• Bottelaar: Douglas Laing & Co.
• Serie: Xtra Old Particular (XOP)
• Regio: Speyside
• Distillatiejaar: 1967 of 1968 (afhankelijk van het specifieke vat)
• Botteljaar: 2018
• Leeftijd: 50 jaar
• Alcoholpercentage: ± 52.5% (vatsterkte, varieert licht per fles)
• Aantal flessen: meestal minder dan 300 wereldwijd
• Cask type: vaak refill hogshead of sherry butt (Douglas Laing vermeldt dit exact op het etiket)
• Cask reference: DL12418

Smaakprofiel

• Neus: honing, oude eiken, zachte kruiden, leer, bijenwas, en subtiele tropische vruchten.
• Smaak: rijk en gelaagd — tonen van toffee, sinaasappelschil, tabak, gedroogde vijgen en een elegante houtinvloed zonder bitterheid.
• Afdronk: lang, zijdeachtig en complex met aanhoudende zoetheid en kruidigheid.

Bijzonderheden

• De XOP-reeks is het vlaggenschip van Douglas Laing — elk vat wordt individueel geselecteerd door Fred Laing of Cara Laing.
• De DL12418 is een single cask, dus elke fles komt uit één uniek vat, met handgeschreven details op het label.
• Verpakt in een massief houten kist met certificaat van echtheid.
• nummer 210 van 307

een echt verzamelobject

flessen staan in een gecondtioneerde ruimte tussen de 16-18 graden celcius met een vochtigheid 55-65%