Akashi Single Cask 12 years - Sherry Cask, Limited Edition!!

Akashi Single Cask 12 years - Sherry Cask, Limited Edition!!
Slechts 630 flessen, Vatnummer 203 - 50cl
(Flessen komen uit privé collectie).
Voor de connaisseurs!

Akashi Single Cask 12 Year Old Sherry Butt is een echt juweeltje gemaakt door Eigashima Shuzo, een beroemde producent van traditionele alcoholische dranken en sterke dranken, opgericht sinds 1888 in Akashi, prefectuur Hyogo, vanuit zijn distilleerderij, voorheen bekend als White Oak, die een breed scala aan verscheidenheid aan sterke dranken zoals whisky, cognac en shochu.

Deze whisky heeft 12 jaar gerijpt in oloroso sherryvat nummer 203 en is gemaakt van een distillatie uit 2010 van licht geturfde gerst (10 ppm). De sherrybuttvaten behoren tot de grootste die worden gebruikt voor het rijpen van whisky en bieden een groter contactoppervlak tussen het hout en de whisky, voor een snellere rijping en een intensere impregnatie.

De proeverij onthult een rijke en hebzuchtige neus, met diepe tonen van gedroogd rood fruit, karamelvla en geroosterde hazelnoten. In de mond is de whisky krachtig en complex, met een explosie van smaken van pure chocolade, rijpe pruimen, gedroogd fruit, tannine en sherry die perfect samengaan met een lichte toets van geroosterde eikenrook. De afdronk is aanhoudend, licht rokerig en houtachtig, met een vleugje rood fruit en cacao.

Gepresenteerd zoals het uit het vat komt, zonder koude filtratie of kleuring, is Akashi Single Cask 12 Year Old Sherry Butt een zeldzaam en exclusief product, met slechts 630 genummerde flessen beschikbaar.

Type: enkel vat
Merk: Wit Eiken - Akashi
Distilleerderij: Eigashima - Wit eiken
Regio: Honshu-Hyogo
Sterkte: 60,7%
Filtratie: Unchill gefilterd
Inhoud: 50 cl
Leeftijd: 12 jaar oud
Bouwjaar: 2010
Botteldatum: 2022
Type vat: Sherry Butt
Botteling: Single Cask - Limited Edition
Vatnummer: 203
Aantal flessen: 630
Kleurstelling: Ongekleurd
Turf: Licht geturfd
Ingrediënt: Gemoute gerst
Verpakking: kartonnen doos

Vraagprijs: 299 euro
Bieden naar waarde aub!
Bieden vanaf 270,00 euro (Rare!!)
Online bieden op 2dehands aub.

Bekijk ook mijn andere advertenties.
(Flessen komen uit mijn privé collectie).

Meer info: 0484 455 730
of via mail

Geen ruil of dergelijke.
Enkel ernstige kandidaten

Akashi: The Brand
Het merk Akashi, opgericht in 2007 door Mikio Hiraishi, wordt in talloze bottelingen aangeboden, zoals single casks, single malts of blends waarvan de kwaliteit nu algemeen wordt erkend en gewaardeerd over de hele wereld.

De creativiteit van Mikio Hiraishi is terug te zien in elke Akashi-whisky met het gebruik van een grote verscheidenheid aan vaten voor rijping, van traditionele bourbon- en sherryvaten tot rode en witte wijnvaten van Yamanashi, of zelfs sake-vaten die worden gebruikt voor de rijping van het Akashi Saké-vat. enkele mout.

Gelegen nabij de Seto Inland Sea, in de prefectuur Hyogo, waar het klimaat grote temperatuurverschillen kent tussen zomer en winter, werd de Eigashima-distilleerderij, voorheen White Oak genaamd, in 1984 gebouwd door Mikio Hiraishi.
Akashi-whisky's hebben hun authenticiteit behouden en weerspiegelen perfect de ambachtelijke en pioniersgeest van de Eigashima-distilleerderij door een breed scala aan whisky's aan te bieden waarvan de single malts het vlaggenschip zijn.