Akashi Single Cask 10 years - Sherry Cask, Limited Edition!!

Akashi Single Cask 10 years - Sherry Butt, Limited Edition!!
Slechts 680 flessen, Vatnummer 5185 - 50cl
(Flessen komen uit privé collectie).
Voor  de connaisseur!

Akashi Single Cask 10 Year Old Sherry Butt is een uitzonderlijke drank geproduceerd door Eigashima Shuzo, opgericht in 1888 in Akashi, prefectuur Hyogo, die een verscheidenheid aan sterke dranken produceert, zoals whisky, cognac en shochu in de distilleerderij, voorheen White Oak genaamd.

Deze whisky, in 2012 gedistilleerd uit zeer licht geturfde gerst (10 ppm), is het resultaat van 10 jaar rijping in een sherry oloroso butt nummer 5185, een van de grootste soorten vaten die worden gebruikt voor het rijpen van whisky, met een capaciteit van maximaal 500 vaten. liter. Ze zijn gemaakt van Europees eikenhout en bieden een groter contactoppervlak tussen het hout en de whisky, wat een snellere rijping en een intensere impregnatie mogelijk maakt.

De neus is zowel zoet als krachtig met diepe tonen van rozijnen, karamel en geroosterde noten met een subtiel vleugje vanille. In de mond is hij complex en evenwichtig, met een explosie van smaken van pure chocolade, gedroogd fruit, tannine en sherry die perfect samengaan met een discreet vleugje geroosterde eikenrook. De afdronk is aanhoudend, licht rokerig en kruidig, met een vleugje honing en kaneel. Akashi Single Cask 10 Year Old Sherry Oloroso Butt is ongefilterd en ongekleurd en wordt gepresenteerd zoals het was toen het het vat verliet, waardoor het een gladdere textuur behoudt, evenals alle smaken en aroma's die zijn geërfd tijdens het rijpen.

Deze gelimiteerde editie bestaat uit slechts 680 individueel genummerde flessen, waardoor het een zeldzaam en exclusief product is dat whiskyliefhebbers zal bekoren die op zoek zijn naar een unieke en verfijnde proefervaring.

Type: Single Cask
Merk: Wit Eiken - Akashi
Distilleerderij: Eigashima - Wit eiken
Regio: Honshu-Hyogo
Sterkte: 55,6%
Filtratie: Unchill gefilterd
Inhoud: 50 cl
Leeftijd: 10 jaar oud
Bouwjaar: 2012
Botteldatum: 2022
Type vat: Sherry Butt
Botteling: Single Cask - Limited Edition
Vatnummer: 5185
Aantal flessen: 680
Kleurstelling: Ongekleurd
Turf: Licht geturfd
Ingrediënt: Gemoute gerst
Verpakking: kartonnen doos


Vraagprijs: 199 euro
Bieden naar waarde aub!
Bieden vanaf 170,00 euro (Rare!!)

Bekijk ook mijn andere advertenties.
(Flessen komen uit mijn privé collectie).

Meer info: 0484 455 730
of via mail

Geen ruil of dergelijke.
Enkel ernstige kandidaten


Akashi: The Brand
Het merk Akashi, opgericht in 2007 door Mikio Hiraishi, wordt in talloze bottelingen aangeboden, zoals single casks, single malts of blends waarvan de kwaliteit nu algemeen wordt erkend en gewaardeerd over de hele wereld.

De creativiteit van Mikio Hiraishi is terug te zien in elke Akashi-whisky met het gebruik van een grote verscheidenheid aan vaten voor rijping, van traditionele bourbon- en sherryvaten tot rode en witte wijnvaten van Yamanashi, of zelfs sake-vaten die worden gebruikt voor de rijping van het Akashi Saké-vat. enkele mout.

Gelegen nabij de Seto Inland Sea, in de prefectuur Hyogo, waar het klimaat grote temperatuurverschillen kent tussen zomer en winter, werd de Eigashima-distilleerderij, voorheen White Oak genaamd, in 1984 gebouwd door Mikio Hiraishi.
Akashi-whisky's hebben hun authenticiteit behouden en weerspiegelen perfect de ambachtelijke en pioniersgeest van de Eigashima-distilleerderij door een breed scala aan whisky's aan te bieden waarvan de single malts het vlaggenschip zijn.