Whisky Gouden Carolus Rabelo 2020

Rabelo is een gelimiteerde vrijgave ter gelegenheid van de 7e verjaardag van
Stokerij De Molenberg. Rabelo vrachtboten werden eeuwenlang gebruikt om
portovaten van de Douro vallei naar de wijnhuizen in Porto te voeren. De letterlijke
betekenis van Rabelo is ‘kleine staart’, een verwijzing naar de roerstok achteraan
op de boot die het navigeren mogelijk maakt.
Na een basisrijping van 36 maanden op Bourbon vaten kreeg deze editie een
finish van 28 maanden op witte portovaten. De onderliggende tonen van vanille,
eikenhout en karamel worden mooi aangevuld met fruitige, licht gekruide
aroma’s en verrijkt met een zachtwarme zoetigheid die nog lang blijft nazinderen