Drie flessen van 0,75 liter Marchese Antinori Solaia 2019 uit Toscane, verpakt in het originele papier.

Titel:

2019 Marchese Antinori, Solaia - Toscane IGT - 3 Flessen

Geschatte waarde:

€900.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





Solaia 2019 door Marchese Antinori is gemaakt van druiven uit de Solaia-wijnperceel—a 20-hectare plot met een zuidwestelijke ligging, gesitueerd op een hoogte van 350 tot 400 meter boven zeeniveau op het Tenuta Tignanello-landgoed. De bodem is rotsachtig en kalkrijk, gekenmerkt door de aanwezigheid van *alberese* (marly kalksteen) en *galestro* (schistachtige klei). De familie Antinori heeft deze wijn voor het eerst geproduceerd met de jaargang 1978, oorspronkelijk met een blend van 80% Cabernet Sauvignon en 20% Cabernet Franc. In latere jaargangen werd 20% Sangiovese geïntroduceerd, waarbij de verhoudingen Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc dienovereenkomstig werden aangepast. Solaia wordt alleen geproduceerd in uitzonderlijke jaren; het werd niet gemaakt in 1980, 1981, 1983, 1984 of 1992.OOGSTZeer zorg wordt gedurende het hele proces betracht—zowel in de wijngaard tijdens de oogst als in de kelder. Nadat ze zijn geoogst, worden de druiven ontdaan van de steeltjes, en de individuele bessen ondergaan een strenge selectie op een sorteer-tafel voordat ze zachtjes worden geplet en door zwaartekracht in gistingstanks worden overgebracht. Het is essentieel dat alleen perfecte bessen de 60-hectoliter afgeknotte-conische gistingsvaten bereiken. Fermentatie en maceratie worden met de grootste precisie beheerd om een ideaal evenwicht te bewaren tussen fruitexpressie en tanninekwaliteit, waardoor de wijn zoetheid en geur krijgt, evenals een duidelijke identiteit en karakter. Onmiddellijk na de *svinatura* (het aflopen van de wijn van de schillen) ondergaat de wijn malolactische fermentatie in *barriques*, wat de complexiteit en aantrekkingskracht verhoogt. De wijn rijpt vervolgens ongeveer 18 maanden in nieuwe Franse eiken vaten. Na een aanvankelijke rijpingsperiode in aparte partijen worden de componenten gemengd om hun rijping op hout te voltooien.KENMERKENSolaia 2019 vertoont een diepe robijnrode kleur. In de neus valt het op door zijn complexiteit en aromatische fijnheid: tonen van kleine rode vruchten—met name framboos en moerbei—wisselen af met zoete hints van rijpe abrikoos en bloedoranje, vergezeld door delicate florale nuances van roos. Duidelijke aroma’s van koffieboon, chocolade en drop zijn perfect geïntegreerd, vergezeld van frisse, heldere toetsen munt en witte peper, die een aangename, subtiele pittigheid aan het rijke bouquet geven. In de mond is de wijn omhullend en harmonieus, met een uitstekende, goed uitgebalanceerde structuur. Zachte, levendige tanninen geven het een compacte, soepele kwaliteit, wat leidt tot een buitengewoon lange afdronk. De nasmaak is opmerkelijk persistent, en echoot de geroosterde en pittige tonen die eerst in de neus werden waargenomen.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item