Deze partij bevat twee flessen Kopke Vintage Port uit 2024 van 0,75 liter in de originele houten kist.

Titel:

2024 Kopke - Vintage Port - Porto - 2 Flessen (0.75 liter)

Geschatte waarde:

€200.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





2024 Kopke Vintage Port 2 x 0.75L2 FlessenPortwijnWINEMAKER: Carlos Alves.AWARDS/RECOMMENDATIONS92 punten, CellarTrackerWINE VARIETIES: Old Vines (75%) & Touriga Nacional (25%).VINIFICATIONOogst handmatig op het optimale moment, de druiven worden ont-stengeld, geperst en gevinifieerd met een proces dat gebaseerd is op zorgvuldige maceratie om kleur, tannines en aroma’s uit de schil te onttrekken, aangevuld met constante pompen tijdens de vergisting. Dit vindt plaats in lagares (traditionele stenen vaten), bij een gecontroleerde temperatuur tussen 28-30°C, totdat de gewenste Baumé-graad is bereikt. In dit stadium wordt druivenbrandewijn toegevoegd (fortificatie), waardoor een versterkte wijn ontstaat. Deze wijn is van uitzonderlijke kwaliteit, uit één jaargang, en moet tussen het tweede en derde jaar na de oogst gebotteld worden. Het is van oorsprong een diepe, complexe, volle wijn met een opmerkelijk verouderingspotentieel.TASTING NOTESDe neus is terughoudend en nog enigszins gesloten, met hints van zure vruchten, bergamot, donkere chocolade, ceder en lichte mentholtonen. In de mond is hij intens en vol, met zure maar elegante smaken. De tannines zijn goed aanwezig, in balans met een betoverende zuurgraad, wat deze wijn een unieke uitstraling en een groot verouderingspotentieel geeft. De finish is lang en intens, heel in de stijl van Kopke Vintage Ports.SERVINGProbeer hem bij een maaltijd, begeleidend rood vlees en wildgerechten. Blauwaders of zachte kazen, zoals Serra da Estrela, vormen ook een uitstekende combinatie. De wijn moet op een koele, droge plek bewaard worden, uit het licht en uit temperatuurschommelingen, en de fles moet horizontaal blijven liggen. Deze wijn kan onbeperkt in de fles blijven zonder nadelige invloed op de kwaliteit van zijn eigenschappen en karakter. Eenmaal geopend, moet hij decanteerd worden en binnen 1 tot 2 dagen geconsumeerd worden. De hier voorgestelde tijden dienen slechts als richtlijnen en duiden niet op achteruitgang van de wijn, maar op een langzame evolutie die kan leiden tot het verlies van zijn oorspronkelijke sensorische kenmerken. Serveer bij een temperatuur tussen 16 en 18ºC.HISTORYIn 1636 vond een reis plaats tussen Hamburg en Portugal die het begin van een lang verhaal zou vormen: Nicolau Köpke arriveerde in zijn nieuwe land als Consul-Generaal van de Hanze-steden. Twee jaar later, in 1638, tekende hij de eerste flessen wijn die naar Noord-Europa werden gestuurd.De aankoop van een boerderij in Douro, in 1781, markeert de transitie van een inkopende onderneming naar een grote wijnproducent. Portwijnen krijgen steeds meer betekenis binnen het bedrijf, en worden al snel de belangrijkste activiteit. Nicolau Kopke & Co. wordt een voorbeeld van innovatie, door wijnproductie en handel in hetzelfde bedrijf te integreren.In 1841 nam het bedrijf de naam C. N. Kopke aan, een naam die tot op de dag van vandaag zo blijft.In de komende eeuwen zal Kopke trachten zijn nalatenschap te eren, opgebouwd met passie over generaties heen.OPMERKING: Dit is een herhaalde veiling. Het seal-nummer(s) die u op de foto’s ziet, kunnen afwijken van die op uw fles(pen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item