Deze partij bestaat uit drie flessen van 0,75 liter Fasoli Gino Amarone della Valpolicella 2019.

Titel:

2019 Fasoli Gino - Amarone della Valpolicella - 3 Flessen

Geschatte waarde:

€150.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





Jaargang 2019Smaak: droogAroma:Pruim , Pruimenjam , Sultana’s , KersStructuur: fluweelzachtAfdronk: aanhoudendDruivenras: Corvina , Corvinone , RondinellaLand: ItaliëTeeltgebied: Veneto (IT)Subregio: Valpolicella DOC (IT)Alcoholpercentage %: 16.2Zuurgraad van de wijn in g/l: 6,8Restsuiker ca. in g/l: 2,1Optimale serveertemperatuur in °C: 15 - 18Rijping: klein houten vatDetails over de rijping: barrique 225 lBewaarpotentieel in jaren vanaf het oogstjaar: 10-15 Kwaliteitsclassificatie & predicaten:DOCG Denominazione di Origine Controllata e GarantitaBiologisch & biodynamisch:biologisch (BIO DE-ÖKO-039)Stijl: klassiekAanbevolen glas: breed ballonvormig rodewijnglas Flesformaat in L: 0,75Allergenen en ingrediënten:bevat sulfieten en zwaveldioxideDe op vat gerijpte Amarone della Valpolicella uit de wijnstreek Veneto heeft in het glas een diepe robijnrode kleur. Wanneer u het glas licht kantelt, onthult de rode wijn aan de randen een fascinerende granaatrode tint. Na de eerste draaiing blijkt deze rode wijn zeer stroperig, wat zichtbaar wordt in uitgesproken tranen op het glas. Deze Italiaanse blend verleidt in het glas met prachtige, intense aroma’s van gestoofde pruimen, zure kersen, rozijnen en pruimen. Daarbij komen tonen van ander fruit.De Fasoli Gino Amarone della Valpolicella maakt indruk met zijn elegant droge smaakprofiel. De wijn is gebotteld met slechts 2,1 gram restsuiker. Zoals u van een wijn uit het topsegment mag verwachten, betovert deze Italiaan ondanks zijn droogheid met een uiterst verfijnde balans. Het aroma heeft niet per se veel suiker nodig. In de mond onderscheidt deze zeer intense rode wijn zich door een ongelooflijk fluweelzachte textuur. Dankzij zijn levendige fruitzuren presenteert de Amarone della Valpolicella zich in de mond heerlijk fris en levendig. De afdronk van deze rode wijn, die uitstekend kan ouderen en afkomstig is uit de wijnstreek Veneto, meer bepaald uit de Valpolicella DOC, imponeert tot slot met een opmerkelijk lange nasmaak.Vinificatie van de Amarone della Valpolicella van Fasoli GinoDe basis voor de eersteklas en heerlijk krachtige blend Amarone della Valpolicella van Fasoli Gino wordt gevormd door de druiven Corvina, Corvinone en Rondinella. Na de oogst worden de druiven meteen naar de wijnkelder gebracht. Daar worden ze zorgvuldig geselecteerd en gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting rijpt de biologische Amarone della Valpolicella enkele maanden in eikenhouten barriques.Wijn-spijscombinaties met Fasoli Gino Amarone della ValpolicellaDrink deze Italiaanse biologische rode wijn bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C bij kikkererwtencurry, groentestoofpot met pesto of pasta met worstballetjes


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item