Deze partij bestaat uit 12 flessen van 0,75 liter van Marcato: zes Lessini Durello 60 mesi Pas Dosè en zes Lessini Durello 60 mesi Rosè Brut, gemaakt volgens de Metodo Champenois.

Titel:

Marcato, Marcato, Lessini Durello 60 mesi Pas Dosè x6 & 60

Geschatte waarde:

€300.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





LET GOED OP: De afbeeldingen van onze veilingen, waarop de flessen worden getoond die daadwerkelijk te koop worden aangeboden, zijn door ons personeel gemaakt en tonen precies de flessen die u zult ontvangen! De staat is altijd perfect.Bovendien worden alle wijnen die wij verkopen in perfecte omstandigheden bewaard, in onze temperatuurgecontroleerde magazijnen bij 13 en 17 °C, liggend en in het donker. Producent: Marcato, Lessini Durello 60 mesi Pas Dosè x6 & 60 mesi Rosè Brut x6Aantal flessen: 12Inhoud: 0,75 clDE MARCATO:De geschiedenis van het bedrijf begint meer dan een eeuw geleden, aan het einde van de 19e eeuw, toen stamvader Francesco Marcato de eerste 5 velden in de streek van Verona kocht in Roncà. Hij verhuisde vanuit het nabijgelegen Montecchia di Corsara, waar hij was geboren. Zijn zoon Giuseppe erfde van zijn vader de passie voor de wijnstok en begon in de jaren veertig van de nieuwe eeuw wijn te produceren en te verkopen aan de herbergen in de provincies Verona en Vicenza. Later ging hij de wijn zelf op de markt brengen. De volgende generatie gaf het bedrijf een nieuwe impuls met de aankoop, rond de overgang van de jaren vijftig naar de jaren zestig, van extra wijngaarden met Garganega, Trebbiana en Durella, met een totale oppervlakte van meer dan tien hectare. Aan het einde van de jaren zestig begon het bedrijf wijn te bottelen. In 1991 breidden Giovanni, Lino en Francesco het grondbezit uit door andere percelen te kiezen in de gemeenten Grancona, Sarego en Brendola in de Berici-heuvels. Het jaar daarop begon het rooien en opnieuw aanplanten van een deel van de aangekochte veertig hectare; dertig hectare daarvan werd beplant met wijngaarden. Tussen 1993 en 1995 vestigde het bedrijf Marcato zich in het klassieke gebied van Soave, met de aankoop van grond op de heuvelrug die de gemeenten Monteforte d’Alpone en Soave van elkaar scheidt.De wijnen: Producent: 6x Marcato Lessini Durello 60 mesi Pas DoséLessini Durello Brut 60 Months rijpt vijf jaar in de ondergrondse steengroeven van de kelder. Deze wijn wordt volgens de klassieke methode gemaakt en leert zo volharding, standvastigheid, continuïteit en persistentie. Net zo persistent is deze mousserende wijn, die in de mond wordt gewaardeerd om de zekere romigheid van de mousse. Tegelijkertijd heeft hij een mineraliteit die doet denken aan steenstof en die, met een gemiddelde lengte en intensiteit, in de afdronk aroma’s achterlaat die doen denken aan citrusvruchten en ananaspulp. De kleur is helder geel; de fijne perlage is dicht en aanhoudend. Het complexe aroma van witte veldbloemen en wit vruchtvlees wordt aangevuld met een zoete toets van amandel en tonen van geroosterd brood. De Pas Dosè volgens de klassieke methode, met 60 maanden rijping, wordt gemaakt van 100% Durella-druiven uit de Lessini-bergen, Val d’Alpone en Verona. De wijnstokken worden volgens het guyot-systeem geleid, met 7.000 stokken per hectare en een opbrengst van 80 hl. De druiven worden met de hand geoogst en in kleine kistjes verzameld. De vinificatie begint met een zachte persing van de hele druiven; de eerste gisting vindt plaats in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 14-16 °C. De tweede gisting, kenmerkend voor de klassieke methode, vindt plaats op fles, waarna de wijn vijf jaar op de lie rijpt in de ondergrondse steengroeven van de kelder. Medium body in de mond, goed in balans tussen zuren en mineraliteit, met een aanhoudende afdronk. Combinatie: aanbevolen als aperitief; past goed bij alle vis- en schaaldiergerechten, vooral oesters. Producent: 6x Marcato Lessini Durello 60 mesi Rosè BrutBenaming: mousserende wijn van hoge kwaliteit Druivenrassen: Durella en Pinot Nero Productiegebied: Veneto, Verona, Val d’Alpone Opbrengst per hectare: 80 hl Teeltsysteem: Guyot-geleiding met 7000 wijnstokken per hectare. Oogst: handmatig, in kistjes. Vinificatie: zachte persing van de hele druiven, gisting bij een gecontroleerde temperatuur van 14-16 °C en vervolgens een tweede gisting op fles. Rijping: minstens 3 jaar op de lie in de ondergrondse grotten van de kelder. Organoleptische kenmerken: helderroze kleur en fijne perlage. Delicaat aroma van kleine rode vruchten en aardbeien, met tonen van geroosterd brood. Een aangenaam frisse afdronk. Combinatie: ideaal als aperitief; past goed bij visgerechten en smeuïge risotto’s. Alcoholpercentage: 12,5% Serveertemperatuur: 6-8 °CVoor de capsules, de niveaus en de etiketten verwijzen wij naar de foto’s.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item