Beschrijving
Gratis verzending / 2022 Protos Bodega Ribera del Duero, Protos '27 Tinto - Ribera del Duero Cosecha4 flessen (0,75 L)93 Tim AtkinProtos 27 2022 (Excellent vintage) komt van wijnstokken van 50 jaar oude Tinta del País (Tempranillo), gelegen hoofdzakelijk in de provincie Burgos, op een hoogte van meer dan 800 m.Deze wijnstokken hebben een zeer lage opbrengst, geplant op zuidgerichte hellingen in bodems arm aan organische stof, met een opbrengst van ongeveer 2.500 kg/ha.Deze wijnstokken worden met de hand geoogst in kleine doosjes van 20 kilogram; eenmaal in de wijnmakerij worden de beste trossen één voor één geselecteerd op een sorteertafel.Na een paar dagen koude pré-fermentatieve maceratie om de aroma's te maximaliseren, vond de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij een maximale temperatuur van 25 °C.Na een maceratie van 20 dagen werd de wijn overgebracht naar nieuwe Franse eiken vaten, waarin malolactische gisting plaatsvond.Het rijpte vervolgens 16 maanden in dezelfde vaten en bracht uiteindelijk 12 maanden door met rijpen in de fles voordat het werd vrijgegeven.Protos was—met uitzondering van Vega Sicilia—the eerste wijnmaker in Ribera del Duero. Het werd opgericht in 1927 na de fusie van 11 wijnboeren en was een van de wijnhuizen die de oprichting van de Ribera del Duero Denominación de Origen in 1982 hebben bevorderd. Het is gelegen in Peñafiel, waar de oude wijnmakerij aan de voet van het kasteel staat, met 2 km gangen uitgehouwen in de berg, perfect voor het rijpen van de wijnen. Daaraan verbonden door een ondergrondse tunnel bevindt zich de nieuwe Protos-wijnmakerij, ontworpen door Richard Rogers.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 21 okt. '26
Zoekertjesnummer: a167951284
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenwijnenoude wijnenwijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnenoude chateau wijnenwijnen 1971wijnen petruswijnen cavaitaliaanse wijnenwijnen 1966lot oude wijnenaprilia tuareg in Motoren | Apriliabranson tractor in Landbouw | Tractorenstroomgenerator te in Aggregaten215 60 r16 in Banden en Velgenschilderij veurne in Kunst | Schilderijen | Klassiekfritzbox in Routers en Modemshymer automaat in Mobilhomesmojito glazen in Glas en Drinkglazentunturi roeitrainer in Fitnessapparatuurcake schaal in Antiek | Schalen