Beschrijving
6x Sanct Valentin 2024 Sauvignon Südtirol DOCInformatie op het etiketHerkomstbenaming: Südtirol - Alto Adige DOCProducent: Cantina Produttori San Michele Appiano Soc. Agr. Coop. (St. Michael-Eppan)Lijn / Wijnnaam: Sanct ValentinDruif: SauvignonJaargang (Millésime): 2024Productielocatie: Appiano sulla strada del vino, ItaliëFormaat: 750 mlAlc.vol.: 14% vol.Lot: L25147Bevat sulfieten: JaSensorische analyseUiterlijk: Licht strogeel met duidelijke grijzige reflecties.Geur: Complex, intens en met grote aromatische fijnheid. Helder naar voren komende noten van vlierbes, kruisbessen, bosbes en tomatenblad, vergezeld van dense tonen van exotisch fruit (mango, passievrucht), citrus en een aangename minerale ondertoon.Smaak: In de mond krachtig, vol en goed gestructureerd, ondersteund door een vitale zuurte die een buitengewone frisheid geeft. De afdronk is ziltig, met grote persistentie en een lange aromatische nasmaak.Gastronomische suggestiesStructuurrijke eerste gerechten met vis of schaaldieren, zoals risotto met scampi of tagliolini met kreeft.Gerechten met witte of groene asperges en aromatische sauzen.Belangrijke zeevruchten uit de oven of gegrild (bijv. rog, tong) en vis tartaar.Verse en oudere geitenkazen, of lichte blauwe kaas gemaakt met geitenmelk.GlasRuim glas voor witte wijn (type Rijn- of Bourgognewijnen voor witte wijnen), geschikt om het complexe aromatische gamma en de structuur van deze cru te benadrukken.Sertemperatuur8 - 10 °CInteressante feiten over de wijnmakerij en producentDe Sanct Valentin-lijn ontstond in 1989 en is de toplijn van Cantina San Michele Appiano; zij ontleent zijn naam aan het historische landgoed gelegen in Appiano.De Sauvignon Sanct Valentin wordt beschouwd als een van de meest iconische, bekroonde en representatieve wijnen van de gehele Italiaanse en Alto-Adige-wijnbouw.Aan het roer van de wijnmakerij staat al decennia lang Hans Terzer, historisch keldermeester (oenoloog) van St. Michael-Eppan, erkend als een van de onbetwiste meesters in de productie van witte wijnen in Italië en pionier in de valorizatie van de afzonderlijke cru’s in Alto Adige.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 16 okt. '26
Zoekertjesnummer: a167779007
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenwijnenoude wijnenwijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnenoude chateau wijnenwijnen 1971wijnen petruswijnen cavaitaliaanse wijnenwijnen 1966lot oude wijnenopgezette krokodil in Dierenverzamelingenvelgen 205 55 r16 in Banden en Velgen25 cm in Brandhoutkerstboom kunststof in Kerstespresso la marzocco in Koffiezetapparatenfornasetti in Antiek | Tapijten, Tafelkleden en Textieljack daniels bar in Merken en Reclamevoorwerpenmercedes sprinter v6 in Bestelwagens en Lichte vrachtkiekeboe eerste druk in Stripverhalenmotoren ducati 748 in Motoren | Ducati