Beschrijving
Herfst wijnveiling. OHMS Connoisseurs ChoicePremium Duits zoet wijn – Geen reserveprijs – Samen verzenden mogelijk2010, 2011 en 2012 Weingut Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke Riesling AusleseVerticale van drie jaargangen3 x 750 ml – Moezel, Duitsland100 procent RieslingTrittenheimer Apotheke – vandaag geclassificeerd als VDP.Grosse LageDrie opeenvolgende jaargangenDrie volle flessen2010 – 91 Punten Riesling.de2011 – 95 Punten Wine Enthusiast – 91 Punten Riesling.de2012 – 94 Punten Wine Spectator – 90 Punten Riesling.deDirecte Grans-Fassian wijngaard provenanceContinu opslag in professionele OHMS kelderSchone, volledig leesbare originele labelsTotaal volume 2,25 liter2010, 2011 en 2012 Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke Riesling AusleseEen bijzonder aantrekkelijke drie-jaargangen verticale van een van de historische wijndomeinen van de Midden-Moesel en een van de grote steilhellingen van Trittenheim.Deze lot brengt drie opeenvolgende jaargangen van precies dezelfde wijn samen:2010 Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese2011 Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese2012 Trittenheimer Apotheke Riesling AusleseElke fles is een volledige fles van 750 ml.Zelfde producent. Zelfde wijngaard. Zelfde druivensoort. Zelfde Auslese-classificatie. Drie zeer verschillende teeltseizoenen.Dat is wat dit lot bijzonder interessant maakt.Het stelt de verzamelaar in staat wijnvariatie per jaargang direct te proeven in plaats van drie onafhankelijke wijnen te vergelijken.Grans-Fassian – familie wijnbouw sinds 1624Grans-Fassian is een van de historische familie-erfden van de Moezel.Het landgoed dateren zijn wijnbouwgeschiedenis tot 1624 en is sinds 2001 lid van de VDP. Vandaag is het in eigendom en beheer van Catherina Grans.Riesling blijft het middelpunt van het landgoed, met belangrijke foren in Trittenheimer Apotheke, Dhroner Hofberg, Leiwener Laurentiuslay en Piesporter Goldtröpfchen.De huisstijl is gebaseerd op precies fruit, leisteenmineraliteit, elegantie en lange rijping.Trittenheimer Apotheke – VDP.Grosse LageTrittenheimer Apotheke is een van de gevierde wijngaarden van de Midden-Moesel en draagt tegenwoordig de hoogste VDP wijngaard-classificatie, VDP.Grosse Lage.De locatie ligt aan de rechteroever van de Moezel tegenover Trittenheim.De kenmerkende eigenschappen zijn zuidwestelijke blootstelling, hoogten rond 150 tot 200 meter, gradienten tot ongeveer 40 tot 70 procent en rotsachtige grijsblauwe Devonische leisteen.De combinatie is ideaal voor Riesling.De helling vangt zonlicht.Leisteen slaat dagwarmte op en geeft deze geleidelijk af.Roestige bodems zorgen voor uitstekende drainage.De Moezel matigt het lokale klimaat.Deze omstandigheden laten Riesling langzaam rijpen terwijl de zuurgraad en mineralische structuur behouden blijft die essentieel is voor fijne zoete wijn.De Apotheke-naamDe naam Apotheke wordt vaak letterlijk vertaald als apotheek, wat romantische verhalen oproept over de veronderstelde medicinale kwaliteiten van de wijn.De historische oorsprong ligt waarschijnlijk eerder bij Abteiberg, refererend aan land geassocieerd met de Trier abdij.Tot 1909 moesten wijnboeren zelfs met een veer over de Moezel om delen van de wijngaard te bereiken.De site combineert dus opmerkelijk terroir met eeuwenlange wijngeneeskundige geschiedenis.Wat Auslese betekentAuslese verwijst naar geselecteerde rijpe trossen of bessen geoogst op een hoger rijpheidsniveau dan Kabinett of Spätlese.Grote Moezel Auslese draait niet alleen om zoetheid.De kwaliteit hangt af van de balans tussen rijp fruit, restant suikers, zuurgraad, laag alcoholgehalte, extractie en mineralische structuur.De voortreffelijkste voorbeelden kunnen enorme aromatische intensiteit leveren terwijl ze elegant en verrassend licht blijven.Deze verticale toont precies hoe verschillende jaargangen die balans kunnen verschuiven.Drie jaargangen – drie persoonlijkhedenDe centrale aantrekkingskracht van dit lot is de directe vergelijking tussen 2010, 2011 en 2012.2010 – spanning en lange levensduur2010 was een van de meest extreme moderne Moezel-jaargangen.Opbrengsten waren zeer laag en natuurlijke zuurgraad was uitzonderlijk hoog.Voor gewone wijnen konden de omstandigheden moeilijk zijn. Voor zorgvuldig geselecteerde zoete Riesling creëerde de combinatie van concentratie en krachtige zuurgraad wijnen met buitengewone structuur.Jancis Robinson’s jaargangbeoordeling beschouwt 2010 als uitmuntend voor nobel-zoete wijnen vanwege zijn boeiende zuurgraad en opmerkelijke levensduur.De Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke Auslese weerspiegelt dat profiel.Verwacht de meest energieke en strak gestructureerde fles van de drie.2010 gaat over spanning.Zuur.Concentratie.Mineraliteit.En zeer lange levensduur.2011 – harmonie en vrijgevigheid2011 volgde met een dramatisch andere persoonlijkheid.Het jaargang leverde aanzienlijk meer fruit en een ronder, rijker stijl.Voor nobel-zoete Riesling was 2011 bijzonder succesvol.De fijnste wijnen combineren rijp boom- en steenfruit, natuurlijke zoetheid, gladde textuur en voldoende zuurgraad om fris te blijven.Mosel Fine Wines beschreef later 2011 fruitig en zoet Riesling via het idee van soeve rijkdom.Binnen deze verticale zou 2011 de breedste en meteen meest expressieve persoonlijkheid moeten bieden.2011 gaat over harmonie. Rijpheid. Vrijgevigheid. En elegantie.2012 – precisie en verfijning2012 maakte een andere wending.Een koel en nat seizoen werd gered door gunstige omstandigheden in september en oktober.De resulterende wijnen worden over het algemeen geprezen om precisie, frisheid en duidelijke terroir-uitdrukking.Nobele-zoete wijnen werden in relatief kleine hoeveelheden gemaakt.De exacte 2012 Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke Auslese kreeg bijzonder sterke erkenning en zou de meest verfijnde en klassieke uitdrukking van het trio moeten vormen.2012 gaat over precisie.Frisheid.Fijnzinnigheid.En helderheid.De verticale in drie woorden2010 – spanning.2011 – harmonie.2012 – precisie.Die progressie is wat dit lot echte educatieve en verzamelwaarde geeft.Drie flessen kunnen naast elkaar geopend worden om te zien hoe één wijndomein en één producent gereageerd hebben op drie opeenvolgende seizoenen.Of ze los van elkaar in de loop van de tijd geproefd kunnen worden, waardoor elk jaargang zijn individuele rijpingscurves laat zien.Internationaal kritische erkenningDe drie wijnen hebben solide professionele erkenning gekregen.2010 Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese91 Punten – Riesling.deDe wijn behoort tot het hoogzuur 2010-jaargang en combineert geconcentreerd zoet fruit met de energieke structuur waarvoor het jaar bekend is geworden.2011 Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese95 Punten – Wine Enthusiast91 Punten – Riesling.deRiesling.de markeerde een zeer duidelijke en uitnodigende perzikneus, appel, citrus, kandij-noten en complexe leisteenmineraliteit.Het palet werd geprezen om zijn helderheid, elegante zoet-zuur spel, fijne kruiden, perzikfruit en langdurige minerale afdronk.2012 Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese94 Punten – Wine Spectator90 Punten – Riesling.deRiesling.de beschreef een delicate perzik- en kandijvruchtengeur met leisteen, citrus en bloemige tonen, gevolgd door elegante zoete fruit, ontwikkelende mineraliteit en een lange, sappige finish.Gezamenlijk versterken de beoordelingen wat de verticale boeiend maakt.De wijnen zijn niet simpelweg drie jaargangen met hetzelfde etiket.Elk vertegenwoordigt een unieke uitdrukking van Trittenheimer Apotheke.Smaakkarakter vandaagDe 2010 kan perzik, abrikoos, citrus, kandijfruit, kruiden en doordringende leisteen tonen, met de krachtige zuurgraad van het jaargang die nog steeds structuur biedt.De 2011 kan neigen naar rijpe perzik, appel, citrus, honing, bloemen en zachtere mineralische rijkdom, met een rondere en vrijgevigere textuur.De 2012 kan witte perzik, citrus, bloemen, kandijfruit en fijne leisteenmineraliteit tonen, met een als geheel meer delicate en precieze profilering.Veroudering van de fles kan nu extra complexiteit toevoegen over alle drie wijnen.Gedroogde abrikoos.Kweepeer.Honing.Bijenwas.Gekonfijte citrus.Thee.Kruiden.Minerale rook.En subtiele volwassen Riesling petrol-karakter.De gemeenschappelijke draad blijft het Apotheke-terroir.Fruit gedragen door leisteen.Zoetheid in balans met zuurtstof.Concentratie zonder onnodige zwaarte.Drie volle flessenDeze lote bevat drie flessen van 750 ml.Totaal volume 2,25 liter.Volle flessen zijn bijzonder aantrekkelijk voor rijpe Auslese omdat sterk geconcentreerde Duitse zoete wijnen ook vaak in 375 ml formaat voorkomen.Het formaat 750 ml ontwikkelt zich doorgaans geleidelijker.Voor een verticale is dat vooral handig omdat alle drie wijnen gerijpt zijn onder hetzelfde bottle-formaat en provenance-voorwaarden.Nu drinken of blijven bewarenAlle drie wijnen zijn rijp genoeg om vandaag nog veel plezier te bieden.Zij zijn echter niet identiek in ontwikkeling.De 2010 zou de sterkste structurele spanning en het grootste langetermijnreserve moeten behouden.De 2011 zal naar verwachting het meest open en onmiddellijk vrijgevig zijn.De 2012 zou stylistisch tussen hen in moeten liggen, rijpingskansen combineert met verfijnde frisheid.Grote Moezel-Auslese kan vele jaren blijven evolueren omdat restsuiker, zuurgraad en mineralische structuur natuurlijke bescherming bieden.Het lot biedt dus zowel direct drinkplezier als verder kelderpotentieel.ToestandDe flessen ogen erg aantrekkelijk voor een rijpe Riesling.De originele labels zijn schoon, volledig leesbaar en goed bewaard, met slechts lichte leeftijdsgerelateerde keldermarkeringen zichtbaar.De foto's tonen de feitelijke flessen die worden aangeboden en vormen een integrerend onderdeel van de beschrijving.Vulniveaus, capsules en alle andere zichtbare condition details dienen rechtstreeks uit de veilingfoto's te worden beoordeeld.Direct Grans-Fassian naar OHMS provenanceVoor rijpe Riesling is provenance fundamenteel.Deze flessen zijn direct aangekocht bij Weingut Grans-Fassian en overgebracht naar de professionele OHMS Connoisseurs Choice kelder.Geen anonieme secundaire markt aankoop.Geen onbekende privéverzamelaarschap.Geen onzeker tussenhandel opslag.Geen reconstructie provenance.De keten is eenvoudig.Weingut Grans-Fassian.OHMS Connoisseurs Choice professionele kelder.Catawiki koper.Voor een verticale die drie rijpe jaargangen omvat, is identieke provenance bijzonder waardevol omdat het één grote variabele uit de vergelijking verwijdert.Het verschil in het glas is de jaargang, niet een andere opslaggeschiedenis.Professionele OHMS kelderopslagOHMS heeft zich gespecialiseerd in rijpe Duitse Riesling sinds meer dan twee decennia.De flessen zijn onder stabiele professionele kelderomstandigheden gebleven met passende vochtigheid, bescherming tegen licht, minimale onnodige beweging en zorgvuldige langetermijnhandling.Ons doel is eenvoudig.Behouden provenance.Beschermen van toestand.Laat de wijn natuurlijk rijpen.OHMS Connoisseurs Choice sinds 1998OHMS s.r.o. werd opgericht in 1998.Sinds 2003 is fijne wijn een van onze belangrijkste specialistische velden, met bijzondere expertise in rijpe Duitse Riesling en langdurige relaties met vooraanstaande Moezellandgoederen waaronder Grans-Fassian, Fritz Haag, Schloss Lieser en Reinhold Haart.De OHMS-filosofie blijft gebaseerd op provenance, terroir, authenticiteit, professionele opslag en transparante beschrijving.Rijpe fijne wijn kan niet opnieuw worden gemaakt.Zodra opslaggeschiedenis en provenance verloren gaan, kunnen ze niet eenvoudig later worden teruggeplaatst.Van Mosel Riesling tot Finca DindošDe OHMS-filosofie van oorsprong en terroir strekt zich uit boven fijne wijn.OHMS is ook verbonden met Finca Dindoš, onze eigen hooggelegen specialiteitskoffieboerderij in Alto Quiel, Boquete, Panama.Boquete wordt internationaal erkend als een van ’s werelds belangrijkste origins voor specialiteit koffie, met name voor de Geisha-variëteit.Bij Finca Dindoš telen we hooggelegen Geisha koffie en produceren cascara van zorgvuldig geoogste koffie-kersen.De connectie tussen wijn en specialty coffee is natuurlijk.Beide zijn afhankelijk van oorsprong.Beide afhankelijk van bodem en geologie.Beide afhankelijk van hoogte en klimaat.Beide afhankelijk van zorgvuldige selectie.En beide tonen vintage- of oogstvariatie.Grijsblauwe Devonische leisteen in Trittenheimer Apotheke. Vulkanische berggronden in Alto Quiel.Mosel Riesling en Panama Geisha.Verschillende continenten en verschillende producten, maar hetzelfde principe.Oorsprong doet er toe.Professionele verpakking en gecombineerd verzendenAlle verzamelwijnen worden voorbereid met het OHMS multi-layer beschermingssysteem.Labels en capsules zijn beschermd met transparante beschermfolie. Elke fles is gewikkeld in oorspronkelijk OHMS Connoisseurs Choice papier, gevoerd met bubbeltjesfolie en beveiligd met Styrofoam, AirCover of een equivalent professioneel wijnverzendingssysteem.De flessen zijn vastgemaakt in een stevige buitenverzenddoos.Verzending innerhalb van continentaal Europa gebeurt voornamelijk via DPD. eská pošta of EMS wordt gebruikt voor geselecteerde internationale bestemmingen, met DHL waar mogelijk en beschikbaar.We verzenden niet naar de Canarische Eilanden.Tijdens perioden van extreem warm weer kan verzending worden uitgesteld waar noodzakelijk om de wijn te beschermen.Gecollective verzenden is beschikbaar voor compatibele OHMS-loten gekocht in dezelfde veiling, afhankelijk van bestemming, pakketgewicht, flesformaat en Catawiki verzendvoorwaarden.Waarom deze verticale eruit springt2010, 2011 en 2012 Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese.Drie opeenvolgende jaargangen.Eén producent.Eén wijngaard.Eén druivensoort.Eén classificatie.Drie volledig verschillende jaargang-persoonlijkheden.Trittenheimer Apotheke, tegenwoordig VDP.Grosse Lage.Grijsblauwe Devonische leisteen.2010 – hoge zuurspanning en levensduur.2011 – harmonie en vrijgevigheid.2012 – precisie en verfijning.2010 – 91 Punten Riesling.de.2011 – 95 Punten Wine Enthusiast en 91 Punten Riesling.de.2012 – 94 Punten Wine Spectator en 90 Punten Riesling.de.Drie volle 750 ml flessen.2,25 liter totaal.Rijpe vergelijkingsverticale.Directe Grans-Fassian estate provenance.Continu professionele OHMS kelderopslag.Geen secundaire-marktgeschiedenis.Geen reserveprijs.Gecoördineerd verzenden beschikbaar.2010, 2011 en 2012 Weingut Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke Riesling AusleseMoezel, Duitsland100 procent RieslingTrittenheimer Apotheke – vandaag VDP.Grosse Lage3 x 750 mlTotaalvolume 2,25 literDrie-jaargangen verticale2010 – 91 Punten Riesling.de2011 – 95 Punten Wine Enthusiast – 91 Punten Riesling.de2012 – 94 Punten Wine Spectator – 90 Punten Riesling.deDirecte Grans-Fassian estate provenanceProfessionele OHMS kelderopslagGeen reserveprijsGecoördineerd verzenden beschikbaarOHMS Connoisseurs Choice sinds 1998Fijne wijn specialist sinds 2003Volwassen Moezel Riesling en verzamelbare Europese wijnFinca DindošAlto Quiel, Boquete, PanamaHooggelegen Geisha koffie en cascarawww.ohms.czwww.darujtelegendu.czwww.dindos.sk
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 14 okt. '26
Zoekertjesnummer: a167664570
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenwijnenoude wijnenwijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnenoude chateau wijnenwijnen 1971wijnen petruswijnen cavaitaliaanse wijnenwijnen 1966lot oude wijnensint-niklaas in Cd's | Filmmuziek en Soundtracks1000 kg in Aanhangers en Bagagewagensrode kruis stickers in Stickerssneeuwwitje en 7 dwergen in Disneyklimrek rozen in Speelgoed | Speeltentenledegem in Vogels | Parkieten en Papegaaienbuitendeur 80 cm breed in Deuren en Vliegenramenoranje luster in Antiek | Verlichtingstapelbare bakken in Horeca | Keukenapparatuurwillebroek in Televisies