Beschrijving
C.H. Berres is geboren in de gemeente Ürzig, in de Duitse regio de Moezellvallei, die inderdaad wordt bekennd door de waters van de Moezel. De wijnmakerij heeft een eeuwenlange geschiedenis, aangezien de eerste vertegenwoordigers van de familie Berres deze wijnbouwgronden al in 1510 bewerkten. Van generatie op generatie is de traditie en de passie voor dit vak doorgegeven, tot nu toe de eenentwintigste generatie met Marku Berres die de wijnmakerij met succes leidt: na voltooiing van de studies in oenologie en wijnbouw trad hij in het bedrijf en nam de 3,5 hectare wijngaarden in handen, om alles zo te beheren dat het toekomstbestendig zou worden.De wijngaarden van Riesling Mosel van C.H. Berres groeien op rode gronden, veroorzaakt door de hoge ijzer- en kleiaandeel die pracht en finesse geven aan de uiteindelijke product. Verder liggen ze op steile en ontoegankelijke hellingen, een conditie die een volledig handmatig werk in de wijngaard vereist, van snoeien tot het oogsten van de trossen. De winters in dit gebied zijn koud, vaak onderhevig aan plotselinge vorst, terwijl de warme en zonnige zomermaanden, mede dankzij de weerkaatsing van het licht op het water van de Moezel, bijdragen aan de rijping. Na de oogst wordt de oogst naar de wijnmakerij gebracht waar de alcoholische gisting plaatsvindt in roestvrij staal met de actie van inheemse gisten; het rijpt enkele maanden in staal.De kleur van de Riesling Mosel auslese van C.H. Berres is een strogele tint met gouden en heldere reflecties; in de neus komen aroma’s vrij van passievrucht, tropisch fruit, geroosterde amandelen en op het eind tonen van vuursteen. Op de tong komt hij elegant, omhullend en met grote aanhoudendheid voor wat betreft het interessante drinken vanaf het eerste tot het laatste glas. In combinatie wordt aanbevolen met gerechten op basis van gestoomde vis, schelpdieren en mosselen; ook interessant met gerechten op basis van seizoensgroenten. Geproduceerd als gevolg van een werk geleid door de liefde voor een transparante en ambachtelijke vinificatie, zodat in het glas een authentiek en oprecht product kan worden geproefd.De Riesling Mosel auslese van C.H.Berres wordt geproduceerd in late oogst, met de druiven van een enkele wijngaard die werkelijk suggestief is. De gematigde restsuikers dragen zachtheid en aangenaamheid bij, in evenwicht met de intense frisheid. Aroma’s van exotisch fruit zoals lychee en passievrucht prikkelen de slok, met grote aanhoudendheid. Op de tong, ondanks het lage alcoholgehalte, toont hij een verrassende kracht en intensiteit. Te combineren met prominente visgerechten, of met rijpe kazen.De Riesling Mosel auslese van C.H. Berres groeit in de Duitse regio de Moezeldal, precies in de wateren van de Moezel. De wijnmakerij heeft een eeuwenlange geschiedenis achter zich, aangezien de eerste vertegenwoordigers van de familie Berres deze gronden voor wijnbouw al in 1510 bewerkten. Van generatie op generatie is de traditie en de passie voor dit werk doorgegeven, tot de huidige eenentwintigste generatie met Marku Berres die de wijnmakerij met succes leidt: na voltooiing van de studies in oenologie en wijnbouw, is hij het bedrijf binnengetreden en nam hij de 3,5 hectare wijngaarden in handen, zodat alles kon worden beheerd om toekomstgericht te zijn.De wijngaarden van Riesling Mosel auslese van C.H. Berres groeien op rode gronden, veroorzaakt door de hoge ijzer- en kleiaandeel die pracht en finesse geven aan de uiteindelijke product. Verder liggen ze op steile en ontoegankelijke hellingen, een conditie die een volledig handmatig werk in de wijngaard vereist, van snoeien tot het oogsten van de trossen. De winters in dit gebied zijn koud, vaak onderhevig aan plotselinge vorst, terwijl de warme en zonnige zomermaanden, mede dankzij de weerkaatsing van het licht op het water van de Moezel, bijdragen aan de rijping. Na de oogst wordt de oogst naar de wijnmakerij gebracht waar de alcoholische gisting plaatsvindt in roestvrij staal met de actie van inheemse gisten; het rijpt enkele maanden in staal.De kleur van de Riesling Mosel auslese van C.H. Berres is een strogele tint met gouden en heldere reflecties; in de neus komen aroma’s vrij van passievrucht, tropisch fruit, geroosterde amandelen en op het eind tonen van vuursteen. Op de tong komt hij elegant, omhullend en met grote aanhoudendheid voor wat betreft het interessante drinken vanaf het eerste tot het laatste glas. In combinatie wordt aanbevolen met gerechten op basis van gestoomde vis, schelpdieren en mosselen; ook interessant met gerechten op basis van seizoensgroenten. Geproduceerd als gevolg van een werk geleid door de liefde voor een transparante en ambachtelijke vinificatie, zodat in het glas een authentiek en oprecht product kan worden geproefd.Verder lezenKleur:Strogeel met gouden reflectiesAroma:Lychee, passievrucht, gedroogde vijgen, geroosterde amandelen en vuursteenSmaak:Goed lichaam, zoetig en met grote persistentie.Geen verzending buiten de EU Cyprus Malta
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
1x bekeken
0x bewaard
Sinds 14 okt. '26
Zoekertjesnummer: a167664260
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenwijnenoude wijnenwijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnenoude chateau wijnenwijnen 1971wijnen petruswijnen cavaitaliaanse wijnenwijnen 1966lot oude wijnende prins in Blaasinstrumenten | Trompettentcm heftruck in Machines en Bouw | Heftrucks en Intern transport100 jaar kmi in Postzegels | Europa | Belgi�grasmaaiers kaaz in Grasmaaiersbmw oldtimer cabrio in BMWkadjar s edition in Renaultde haan in Overige Boekenverlinden brasschaat in Biermerkenpoorten en hekken in Tuinhekken en Hekwerkappartement zottegem in Huizen en Appartementen te koop