Beschrijving
Justino's 10 Years Old Malvasia Madeira 3 x 0.75L3 FlessenMadeira WijnDESCRIPTION"Justino’s Madeira Wines, S.A." werd opgericht als naamloze vennootschap in 1953, hoewel het sinds 1870 op Madeira als een privéfamiliebedrijf bestond, toen het bekend stond als "Justino Henriques". Dit maakt het een van de oudste producenten en exporteurs van Madeira-wijn, internationaal bekend om de kwaliteit van zijn wijnen. In 1993 werd het internationaal georiënteerd, met een samenwerking met een van de grotere Franse groepen wijn- en gedistilleerde producten-distributie – C.O.F.E.E.P, ook bekend als La Martiniquaise – en het bouwen van een nieuwe wijnmakerij met de bedoeling de productiercondities te verbeteren, met name het vinificatieproces, productie en rijping. Deze grote, moderne en functionele wijnmakerij is zodanig uitgerust dat traditionele methoden kunnen worden gecombineerd met de meest geavanceerde beschikbare technologie. Vandaag de dag beschikt Justino’s Madeira over een van de grootste voorraden Madeira-wijn op het eiland, waaronder wijnen van hoge kwaliteit gerijpt in eikenhouten vaten, wat het bedrijf in staat stelt te voldoen aan de eisen van de meest veeleisende en selectieve consumenten. In de loop der jaren is Justino’s Madeira Wines, S.A. uitgegroeid tot een van de toonaangevende producenten en exporteurs van Madeira-wijn dankzij de erkende kwaliteit van zijn wijnen en de substantiële toename van zijn productiecapaciteit.WINEMAKERS: Nuno Duarte, Juan Teixeira & Flávia Rosário.AWARDS/RECOMMENDATIONS92 punten, Fallstaff92 punten, International Wine Challenge91 punten, Revista Adega17 punten, Jancis Robinson89 punten, Wine SpectatorGouden Medaille, TEXSOM International Wine AwardsGouden Medaille, Sommelier Wine AwardsGouden Medaille, Concurso International de Vinos BacchusGouden Medaille, Mundus ViniGouden Medaille, China Wine & Spirits AwardsGouden Medaille, International Mountain Wine CompetitionGouden Medaille, The World of Malvasia - VinistraWIJNVARIËTE(N): Malvasia (100%).VINIFICATIETotale schilvorming, persen en persing. Wijnmaakproces in een open aflaat. Fermentatie volledig in een roestvrijstalen tank met gecontroleerde temperatuur en pompingsduur. Onderbreking van de fermentatie door toevoeging van neutrale wijnalcohol (96º). Verrijking na 2 tot 4 dagen fermentatie om het gewenste suikerniveau te verkrijgen. Vinificatie volgens traditionele methoden. Rijpen volgens het traditionele Canteiro-systeem, in Franse en Amerikaanse eiken vaten van verschillende capaciteiten. Batchvorming, clarificatie, filtratie en botteling.PROEFNOTITIESMolassestroop, donkere chocolade en karamel zijn de voornaamste tonen van deze zoete Madeira. Complex aroma van evolutie. Fluweelachtig en rijk in de mond. Lange en zoete afdronk, gebalanceerd door zuurgraad.SERVICEUitstekend met donkere chocolade, petit fours, pralines, honing cake (traditioneel van Madeira) en zoete desserten zoals mousses, taarten en chocoladetruffels. Serveren op een temperatuur tussen 18°C en 20°C. Matig gebruiken.LET OP: Dit is een terugkerende veiling. Het zekelnummers van de foto’s kunnen afwijken van die op uw fles(sen).
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 11 sep. '26
Zoekertjesnummer: a166420744
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenmadeira wijnspringbank 10wijnenoude wijnenold smugglerwijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnenoude chateau wijnenwijnen 1971wijnen petruswijnen cavaeddy merckx emx 1 in Fietsen | Racefietsenrox studio 100 in Gezelschapsspellen | Bordspellensmartbike in Fitnessapparatuurboorstatief in Gereedschap | Boormachinesdeur bmw e46 in Carrosseriefull suspension 29 in Fietsen | Mountainbikes en ATBuitklapbare tafel in Tafels | Eettafelstouchscreen in Bestelwagens en Lichte vrachtboulanger luster in Antiek | Verlichtinggrasmaaier honda 476 in Grasmaaiers