Beschrijving
2008 Justino's Colheita Boal Madeira 3 x 0.75L3 FlessenMadeira WijnOMSCHRIJVING"Justino’s Madeira Wines, S.A." werd in 1953 opgericht als een besloten vennootschap, hoewel het al bestond sinds 1870 op Madeira als een privéfamiliebedrijf, toen het bekend stond als "Justino Henriques". Dit maakt het een van de oudste producenten en exporteurs van Madeira-wijn, internationaal bekend om de kwaliteit van zijn wijnen. In 1993 werd het internationaler en sloot het zich aan bij een van de grotere Franse groepen wijn- en gedistilleerde dranken-distributie – C.O.F.E.E.P, ook bekend als La Martiniquaise – en bouwde het een nieuwe wijnmakerij met de intentie de omstandigheden waaronder de wijnen worden gemaakt te verbeteren, met name het vinificatieproces, productie en rijping. Deze grote, moderne en functionele wijnmakerij is zo ingericht dat traditionele methoden worden gecombineerd met de meest geavanceerde technologie die beschikbaar is. Vandaag de dag beschikt Justino’s Madeira over één van de grootste voorraden Madeira-wijn op het eiland, inclusief wijnen van hoge kwaliteit gerijpt in eikenhouten vaten, wat het bedrijf in staat stelt te voldoen aan de eisen van de meest veeleisende en selectieve consumenten. Door de jaren heen is Justino’s Madeira Wines, S.A. uitgegroeid tot een van de toonaangevende producenten en exporteurs van Madeira-wijn, dankzij de erkende kwaliteit van zijn wijnen en de substantiële toename van zijn productiecapaciteit.WINE MAKENERS: Dina Luís, Juan Teixeira & Flávia Rosário.Wijnvarieties: Boal (100%).VINIFICATIEHandmatige oogst, met kwalitatieve selectie, over meerdere weken afhankelijk van de rijpheidstoestand. Totale strekking, pletten en persen. Open mondstroom-wijnproductie. Volledig gefermenteerd in roestvrijstalen vaten. Onderbreking van de fermentatie door wijnalcohol toe te voegen (96º). Toevoeging van wijnalcohol na 4 - 5 dagen fermentatie om de gewenste hoeveelheid suikers te behouden. Wijnmaken volgens traditionele methoden. Rijping volgens het traditionele Canteiro-systeem, in Franse en Amerikaanse eiken vaten van verschillende capaciteiten. PROEVINGNOTEN Kersttaart, gebrande karamelliserde sinaasappelbloesem, gekonfijt fruit met gebalanceerde zuurgraad en een warme zoute/romige afdronk. De Boal-variëteit (Malvasia Fina in het vasteland van Portugal) produceert halfzoete, middel- tot vol-bodied wijnen, die zeer gewaardeerd worden om hun balans tussen zuurgraad en zoetheid en hun karakteristieke aroma opgedaan tijdens rijping in vaten. Deze Colheita Boal 2008 komt overeen met een jaargang die in staat was om niet alleen de kenmerken van de druivenras te benadrukken, maar ook de impact van ter plaatse rijping. Een onderscheidende Madeira, met passie, ziel en veel hart. SERVIERINGUitstekend in combinatie met kaas, tropisch fruit, gebak, custardtaarten, fruit-taarten, botercookies en bessen. Als aperitief, laat serveren op een temperatuur van 10ºC; als dessertwijn, serveren op 16ºC. OPGELET: Dit is een terugkerende veiling. Het sealnummer(n) dat u op de foto's ziet, kan verschillen van het/ de sealnummer(s) op uw fles(s).
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 11 sep. '26
Zoekertjesnummer: a166420739
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenmadeira wijnwijnenoude wijnendom perignon 2008wijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnencolheitaoude chateau wijnenwijnen 1971wijnen petruswijnen cavaefteling in Recreatie | Pretparken en Attractieparkencosworth in Fordoprijplaten in Machines en Bouw | Kranen en Graafmachines6 kuipstoelen in Stoelendvd clouseau in Dvd's | Muziek en Concertentorhouts in Antiek | Keramiek en Aardewerkkindertafel in Tafels | Bijzettafelsmercedes vaneo in Elektronica en Kabelsdaewoo generator in Machines en Bouw | Aggregatenpiaggio uitlaat in Brommeronderdelen | Scooters