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Let op:De afbeeldingen van onze veilingen tonen de flessen die daadwerkelijk worden aangeboden en die u zult ontvangen! De staat is altijd perfect.En bovendien worden alle wijnen die wij verkopen in perfecte conditie bewaard, in onze temperatuurgecontroleerde magazijnen op 13 en 17 °C, horizontaal liggend en in afwezigheid van licht.Denominazione: Bolgheri Sassicaia DOCProduttore: Tenuta San GuidoAnnata: 2015Vitigni:85% Cabernet Sauvignon15% Cabernet FrancZona di produzione: Bolgheri, ToscanaAlcol: 13,5–14% volAnnata 2015Il 2015 è considerato:una delle grandi annate moderne di Sassicaiacaldo ma molto equilibratocon maturazione eccellente delle uve grazie alle brezze marine di Bolgheri.Rispetto al 2016:più ricco e immediatoleggermente meno austeropiù ampio e mediterraneo nello stile.Vigneto e terroirI vigneti si trovano tra:80 e 400 metri di altitudinesuoli sassosi, calcarei e argillosi.Il nome “Sassicaia” deriva proprio dalla forte presenza di sassi (“sassi-caia”).Vinificazione e affinamentoVendemmia manualeFermentazione in acciaio inox con lieviti indigeniMacerazioni:circa 12–15 giorni per Cabernet Franc10–13 giorni per Cabernet SauvignonFermentazione malolattica completata in acciaioAffinamento:circa 24 mesi in barrique francesiparte nuove e parte di secondo passaggio.Profilo organoletticoColoreRosso rubino profondo con riflessi granati in evoluzione.NasoMolto complesso:ribes neromoraciliegia scuragrafitecedroerbe mediterraneeeucaliptotabaccospezie dolcibalsamicità elegante.Boccastruttura importante ma raffinatatannini setosi e fittiacidità vivaequilibrio notevole tra potenza e freschezzafinale molto lungo, sapido e balsamico.RiconoscimentiRobert Parker: 97/100Wine Spectator: 97/100James Suckling: 98/100.Wine Spectator lo inserì anche ai vertici dei vini mondiali dell’anno.Lettura tecnicaIl 2015 rappresenta uno Sassicaia:più opulento rispetto alle versioni più fredde e verticalima ancora molto elegante rispetto ad altri Super Toscans.Ha:impronta bordoleseprecisione tannicaidentità mediterranea molto marcata.Molti appassionati e collezionisti considerano 2015 e 2016 due delle migliori coppie consecutive della storia recente di Sassicaia.Abbinamentibistecca alla fiorentinaselvagginabrasatiagnellotartufo neroformaggi stagionati.ServizioTemperatura: 18 °CDecantazione consigliata: 2–3 uur.Potenziale evolutivoFinestra ideale: 2025–2050+Evoluzione verso:cuoiotabaccotartufografitesottobosco.
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Sinds 9 sep. '26
Zoekertjesnummer: a166323036
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