Beschrijving
4x Ferghettina Franciacorta brut satèn 2021Informatie op het etiketDénomination: Franciacorta DOCGProduzent: Azienda Agricola Ferghettina di Roberto GattiTypologie: Brut SatènJaar (Millésime): 2021Productieplaats: Adro (BS), ItaliëFormaat: 750 mlAlcoholpercentage: 12,5% vol.Slagcode: 061125 Lotnummer: ST-1Bevat sulfieten: JaSensorische analyseUiterlijk: Strohgeel helder met heel fijn, omhullend en bijzonder persistent perlage.Geur: Elegant en verfijnd; aromas van witte bloemen, witvlezige vruchten (appel, perzik), delicate citrusachtige nuances en aangename bakkerij-, snoep- en broodkorst-noten.Smaak: Een uitzonderlijk fluwelige en romige mondgevoel, gekenmerkt door de typisch lagere druk van Satèn. Fris en goed gebalanceerde structuur, met een uitgesproken mineraliteit en een schone, langdurige en elegante afdronk.Combinaties met gerechtenRefinierte voorgerechten op basis van vis, sushi, sashimi en zeevruchten carpaccio.Zachte primi zoals zeevruchtenrisotto of tagliolini met schelpdieren.Gerechten met vis uit de stoom of uit de oven (zeebaars, tilapia) en garnalentempura.Verse of weinig gerijpte kazen en zoete vleeswaren (zoals Parmaham).GlasGlas Franciacorta of een groot tulpenglas, ideaal om de aromatische intensiteit van Chardonnay te benadrukken en ten volle te genieten van de romigheid van het perlage.Serveertemperatuur6 - 8 °CAnekdotes over wijngaard en producentDe Azienda Agricola Ferghettina werd in 1991 opgericht door Roberto Gatti, die samen met zijn vrouw Andreina en hun kinderen Laura en Matteo de wijngaard in Adro runt.Het meest markante kenmerk van deze mousserende wijn is de beroemde vierkante basisfles, uitgevonden en gepatenteerd door Matteo Gatti. De bijzondere interne geometrie biedt een tweeënhalve keer groter contactvlak tussen wijn en gist dan bij traditionele ronde flessen, wat de afgifte van mannoproteïnen bevordert en zorgt voor een unieke romigheid en aromatische rijkdom.Satèn is een exclusiviteit van de Franciacorta-regio, geproduceerd uitsluitend uit witte druiven (in dit geval 100% Chardonnay) en gekenmerkt door een lagere drinkdruk in de fles (onder 5 atmosfeer), wat de kenmerkende zijdezachte tastzin in de mond oplevert.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 4 sep. '26
Zoekertjesnummer: a166155146
Populaire zoektermen
oude wijnenlege wijn flessenWijnenjenever flessenmolenberg whisky 2021gouden carolus whisky 2021lege flessenwijnendrank flessenmartini flessenoude whisky flessenoude wijnenlege champagne flessendummy flessenaxiome in Jurkenbree in Kampeeraccessoirestoyota bj42 in Toyotawasbak in Curiosa en Brocantespringmerrie in Paardenjohn deere zitmaaier in Zitmaaierstrofast deksel in Kinderkamer | Commodes en Kastencassina le corbusier in Zetels | Zetels en Chaises Longuesbmw active tourer velgen in Banden en Velgenfrankfurt in Banden en Velgen