Beschrijving
3x Cà dei Frati "Pietro Dal Cero" Amarone della Valpolicella DOCG 2019 – 75 cl met originele houten kist gegraveerd.Informatie op het etiketNaam van de wijn: Pietro Dal Cero Amarone della ValpolicellaJaar: 2019Speciale editie: Sticker "1939-2024 / 85 Jaar Wijnen"Formaat: 75 cl (0,75 l) – Lot van 3 flessen in originele houten kist OWCBDénomination: Amarone della Valpolicella DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)Producent: Gebotteld door het Azienda Agricola Ca' dei Frati di Dal Cero Pietro e Figli Viticoltori S.S. Agr. (Sirmione - Brescia, Lombardije, Italië)Druivensoorten: Corvina, Corvinone, Rondinella en Croatina traditioneel gedroogdAlcoholpercentage: 16% vol.Sensorische analyse volgens normenZicht: Diep robijnrood, intens en diep, met granatranden van grote glans.Geurevolutie: Explosief, complex en elegant. Openend met uitgesproken tonen van kersconfit, pruimen, gedroogde kersentaart en gedroogde pruim, gevolgd door verfijnde noten van pure chocolade, cacao, geroosterd koffie, tabak en zoete specerijen.Smaak: In de mond krachtig, warm en licht balsamisch. De structuur is imposant maar gedragen door zijdezachte tannines en een buitengewone minerale frisheid die het alcoholgehalte in balans brengt, met een oneindige afdronk.Suggesties bij gerechtenUitstekende gerechten met wild en jachtbloed (everzwijn, hoen)Stoof- en braadstukken in Amarone, suddervlees van rundBovenevellen van extra belegen (bijv. Parmigiano Reggiano ouder dan 36 maanden) en complexe blauwe kazen (Gorgonzola pittante)Ook perfect als een "meditatiewijn" na de maaltijdServerenWijnglas: Groot en ruim Balon-type voor grote rode wijnen.Servertemperatuur: 18 - 20 °C (het openen wordt aangeraden minstens 1-2 uur voor serveren).Trivia over wijntoelevering en producentEen Ommaggio aan de Oorsprong: Deze wijn is een eerbetoon van de zonen Igino, Gian Franco en Anna Maria aan hun vader Pietro Dal Cero, oprichter van de moderne cantina en oorspronkelijk uit Valpolicella (Luxinum/Tregnago), voordat het gezin naar Sirmione aan het Gardameer verhuisde. Uitberikking: Uitgegeven alleen in de beste jaargangen uit wijngaarden in de gemeente Tregnago, volgt de Amarone Pietro Dal Cero een lang mostproces van meer dan 4 maanden, gevolgd door een rijping van 24 maanden in houten vaten en een langdurige rust in de fles.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 26 aug. '26
Zoekertjesnummer: a165877028
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenmolenberg 2019wijnenoude wijnengouden carolus whisky 2019wijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnenoude chateau wijnenwijnen 1971wijnen petruswijnen cavalot oude wijnenproxxon in Modelbouw | Overigetiguan automaat in Volkswagenvolvo xc90 r design in Volvowilier cento 1 in Fietsen | Racefietsenstilleven met fruit in Kunst | Schilderijen | Klassiekwater pump in Motor en Toebehorendisney knorretje in Disneybmw 380 in Banden en Velgenmonteur gezocht in Autogereedschaptrap beton in Ladders en Trappen