Beschrijving
OPGELET:De afbeeldingen van onze veiling(en) vertegenwoordigen de flessen die daadwerkelijk te koop worden aangeboden en zijn gerealiseerd door ons personeel; het gaat exact om de flessen die u zult ontvangen! De condities zijn altijd perfect.En bovendien blijven alle wijnen die wij verkopen in perfecte conditie, bewaard in onze temperatuurgecontroleerde magazijnen bij 13 en 17 °C, in liggende positie en in het donker.Producent: Marcato, Lessini Durello 60 mesi Pas Dosè x6 & 60 mesi Rosè Brut x6Aantal flessen: 12Inhoud: 0,75 clDE MARCATO:De geschiedenis van het bedrijf begint meer dan een eeuw geleden, eind negentiende eeuw, toen de voorvader Francesco Marcato de eerste 5 velden in Roncà aankocht, afkomstig uit nabijgelegen Montecchia di Corsara, waar hij geboren is. Zijn zoon Giuseppe overnam van zijn vader de passie voor wijn en in de veertig jaren van de nieuwe eeuw begon hij wijn te produceren en te verkopen aan de tavernes van de provincies Verona en Vicenza en, later, op eigen naam te verhandelen. De volgende generatie gaf het bedrijf nieuw elan bij de aankoop, aan het begin van de vijftiger en zestiger jaren, van extra Garganega-, Trebbiana- en Durella-districten voor een totaal oppervlak van meer dan tien hectare. Eind jaren zestig begon het bedrijf flessen te bottelen. In 1991 vergrootten Giovanni, Lino en Francesco het land door te kiezen voor andere percelen van de Berici-gemeenten Grancona, Sarego en Brendola. Het jaar daarop begon het rooien en herplanten van een deel van de veertig hectare die waren aangekocht, dertien van hen waren wijngaarden. Tussen 1993 en 1995 trad het bedrijf Marcato toe tot het Classic-gebied van Soave, door land op de rug van de bergkam aan te kopen die de gemeenten Monteforte d’Alpone en Soave scheidt.De wijnen:Producent: 6x Marcato Lessini Durello 60 mesi Pas DosèLessini Durello Brut 60 Months rijpt in de ondergrondse kelders van de kelder gedurende vijf jaar. Gemaakt volgens de Classic Methode, leert het uithoudingsvermogen, het vermogen om stabiel te blijven, continuïteit, volharding. Hoe volhardend is deze mousserende wijn die in de mond wordt gewaardeerd om een zekere romigheid van het bubbel, tegelijk heeft het een mineraliteit die doet denken aan stof van de rots die, met middelmatige lengte en kracht, op de finish aroma’s van citrus en ananasvlees achterlaat. De kleur is helder geel, de fijne perlage is dicht en continu. Het complexe aroma van witte veldbloemen en wit fruit met een zoete ondertoon van amandel en nuances van geroosterd brood. De 60-maanden Classic Method Pas Dosè wordt geproduceerd met 100% Durella-druiven uit de Lessini-bergen, Val d’Alpone en Verona, met Guyot-tekensystemen van 7.000 wijnstokken per hectare met opbrengsten van 80 hl. De oogst gebeurt handmatig in kleine manden, de vinificatie vindt plaats met een zachte persing van de hele trossen, de eerste gisting in staal bij een gecontroleerde temperatuur van 14-16 °C, de tweede gisting, typischer voor een klassieke methode, vindt plaats in de fles en wordt gevolgd door een rijping op de droesem voor vijf jaar in de ondergrondse kelders. Lichaam middehoog in de mond, goed in balans tussen zuurte en mineraliteit met een persistentie finish. Verdere pairing: wordt aanbevolen als aperitief en gaat goed samen met alle vis- en schelpdier-gerechten, vooral oesters.Producent: 6x Marcato Lessini Durello 60 mesi Rosè BrutAanduiding: Kwalitatieve mousserende wijnDruivenras: Durella en Pinot NeroProductiegebied: Veneto, Verona, Val d’AlponeOpbrengst per hectare: 80 hlTraining systeem: Guyot-gestel met 7000 wijnstokken per hectareOogst: handmatig in krattenVinificatie: zachte persing van hele trossen, gisting bij een gecontroleerde temperatuur van 14-16 °C en daarna tweede vergisting in de flesRijping: op de droesem voor minimaal 3 jaar in de ondergrondse kelders. Organoleptische kenmerken: helderpink kleur en fijne perlage. Verfijnd aroma van kleine bessen en aardbeien, vergezeld van tonen van geroosterd brood. Een aangename frisse afdronk. Combinatie: ideaal als aperitief, smaakt goed bij visgerechten en romige risottos. Alcoholgehalte: 12,5% Searving temperature: 6-8 °CVoor de capsules tonen de niveaus en het etiket de foto’s.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 26 aug. '26
Zoekertjesnummer: a165877027
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenwijnenoude wijnenwijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnenoude chateau wijnenwijnen 1971wijnen petruswijnen cavaitaliaanse wijnenwijnen 1966lot oude wijnenweidebloters in Landbouw | Werktuigenyamaha 500cc in Motoren | Yamahabaitboat in Hengelsport | Karpervissenrelaxzetel lift in Fauteuilssora in Jassen | Winterde rammelende rally in Stripverhalencitroen c2 rally in Modelauto's | 1:43fiets waregem in Elektrische fietsenvelgen bestelwagen in Banden en Velgendikwandige buis in Gereedschap | Machine-onderdelen en Toebehoren