Beschrijving
1) Rully Les Maizières 2024De wijngaard Les Maizières, gelegen in Rully, bevindt zich op een heuvelachtig terroir met klei-kalksteengrond die rijk is aan kalksteen. De fijne klei geeft een smaakvolle textuur die een mooie mineraliteit in evenwicht brengt, versterkt door een oostelijke blootstelling.Gemaakt van oude Chardonnay-wijnstokken ouder dan 60 jaar, geplant met 10.000 wijnstokken per hectare en beperkt tot 35 hl/ha, komt deze wijn van een oogst die op 9 september 2024 volledig rijp was.Vinificatie omvat directe persing van hele trossen en koude bezinking. Gisting en rijping vinden plaats in 228-liter Bourgogne- vaten. Melkzuurgisting is voltooid. De wijn is noch tartaarzuurgestabiliseerd noch gefilterd, en ondergaat alleen een lichte bentonietfiltratie om zijn karakter te behouden.2) Chablis 2024Deze Chablis drukt perfect zijn terroir uit dankzij een van bloemen en witte vruchten in de neus. De Chardonnay-druiven die ervoor zorgen groeien op kalkrijke marlierijke bodems, wat lichte rokerige en zeer elegante toetsen oplevert. In de mond is de textuur fijn en “poederachtig”, achterlatend een minerale sensatie en een finish die je naar meer laat verlangen. Geraakt half in vaten en half in vaten, bereikt het een perfecte balans tussen frisheid en complexiteit. Het is een luchtige witte wijn die zeer klassiek is voor zijn streek.3) Mâcon Village 2024Gemaakt van zeer oude wijnstokken ouder dan 60 jaar gelegen in Péronne, is deze Chardonnay een model van balans. Het biedt heerlijke geuren van rijpe geel fruit, zonder zwaarte. Het palet is zowel généreus als delicaat minerale, en biedt een klassieke interpretatie van zijn kalksteengrond. Voornamelijk gerijpt in roestvrijstalen vaten, behoudt het veel helderheid en zuiverheid. Dit is een veelzijdige en zeer harmonieuze witte wijn.4) Aligoté 2023Deze witte wijn is gemaakt van de Aligoté-druivensoort in het dorp Chitry-le-Fort. Gemaakt uit wijnstokken van 35 tot 45 jaar oud, profiteert het van een klei-kalkteroir die het een mooie authenticiteit geeft. Het wordt volledig gevinificeerd en gerijpt in roestvrijstalen vaten om al zijn frisheid en natuurlijke levendigheid te behouden. Met een alcoholgehalte van 12,5% is het een lichte en evenwichtige wijn. Het is de ideale keuze voor een klassieke en verfrissende aperitief, trouw aan de Bourgondische traditie.5) Pinot Noir 2023 x2Deze rode wijn komt uit de Irancy-regio en toont de beroemde Pinot Noir-druivensoort. De druiven komen van wijnstokken van 45 jaar oud en worden zorgvuldig gevinificeerd in houten vaten. Hij rijpt 12 maanden in traditionele eiken vaten, wat hem een elegante structuur geeft zonder te woody te worden. Bij proeven onthult het een wat assertiever karakter met 13,5% alcohol. Het is een terroir-rode wijn, perfect om convivial gerechten te begeleiden.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 21 aug. '26
Zoekertjesnummer: a165759364
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenwijnenoude wijnenwijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnenoude chateau wijnenwijnen 1971wijnen petruswijnen cavaitaliaanse wijnenwijnen 1966lot oude wijnenelektrische scooter in Scooters | Overige merkenthule europower in Fietsendragerstekentafel in Tekenenleisteen vijver in Grind, Keien en Splitwervelkolom in Schoolbenodigdhedenrobotmaaier husqvarna in Robotmaaiersfrontmaaier landbouw in Landbouw | Werktuigenmol in Motoren | Harley-Davidsonbieke depoorter in Literatuurmilitaria algemeen in Militaria | Algemeen