Beschrijving
2022 Taylor’s Sentinels Vintage Port 1 x 3L1 Double Magnum BottlePort WineWINEMAKERS: David Guimaraens.AWARDS/RECOMMENDATIONS94 Points, Wine Spectator94 Points, Decanter93 Points, Robert Parker91-93 Points, Alex Bridgeman17.5 Points, Richard Mayson17 Points, Jancis RobinsonWINE VARIETIES: Traditional from Douro Region.TASTING NOTESDiep purperen kern met een smal paarse rand. Een explosie van krachtige bosvruchten, overlaid met een rijke laag zwarte bessen, donkere pruim en kers die uit het glas springen. De bosvruchtenaroma’s zijn doordrenkt met subtiele tonen van donkere kers, hints van rozenhout, een vleugje munt en prachtige geparfumeerde rozenblaadjes. Het fruit is elegant en ingetogen, verhullend de kracht en energie van de wijn. In de mond toont de wijn een ongelooflijke frisheid, zuiver fruit en een aantrekkelijke magerheid, met een vleugje lavendel en kruidige aroma’s. Laserfijne bessenvruchten van pruimen, pruimen en zwarte kersen blijven doorbouwen naar de zeer lange finish.HARVESTToen de bloei begon op 19 mei, bleven we zeer lage waterstanden registreren – precies 195 mm van de vorige november tot 31 mei. Door de droge omstandigheden hadden we weinig last van ziekten, wat betekende dat de belangrijkste focus in de wijngaarden was gericht op het beheren van de canopies. Begin juni kwamen we in een fase van de eerste van vele hittegolven met temperaturen van boven de 40 graden Celsius – dit is heel ongebruikelijk voor juni. Juli was de heetste ooit geregistreerd met een gemiddelde temperatuur van 28,3°C. In feite registreerden we op 14 juli in Pinhão een temperatuur van 46,5°C. De hoogste temperatuur ooit geregistreerd.Als gevolg van de extreme temperaturen vond veraison pas plaats in de laatste week van juli. De oogst begon op 3 september bij Vargellas, waarbij de wijnstokken zeer kleine bessen opleverden, wat hen een goede sap-op-schilverhouding gaf. Een paar dagen later, op 6 september, hadden we maar liefst 4 mm neerslag, wat de temperaturen verlaagde en de wijnranken wat verlichting bood en de druiven die broodnodige laatste boost gaf. 2022 zal herinnerd worden als het jaar waarin we weer haver te voet konden treden, na twee jaar onderbreking door COVID. Het zien van de lagares vol met mensen weer en het besef dat dit de manier is waarop grote vintage Ports worden gemaakt, was een gezicht om te koesteren.SERVINGWalnoten, blauwe schimmelkaas en andere rijk geurende kazen vormen uitstekende begeleiders bij Vintage Port; ook gedroogde vruchten zoals abrikozen of vijgen smaken er heerlijk bij. Of, nog eenvoudiger, proef simpelweg de rijke en complexe smaken van de wijn op zichzelf in een royaal glas met goed gezelschap. Serveer op 16°C tot 18°C. Vintage Port wordt het best één à twee dagen na opening gedronken.HISTORYVoor velen is Taylor’s het archetype Port-huis en zijn wijnen de quintessential Ports. Meer dan drie eeuwen geleden opgericht in 1692, is Taylor’s een van de oudste van de oprichtershuizen van Port. Het is volledig toegewijd aan de productie van Portwijn en in het bijzonder aan de fijnste stijlen.Bovenal wordt Taylor’s beschouwd als de maatstaf voor Vintage Port. Bekend om hun elegantie en souplesse evenals hun ingetogen kracht en lange levensduur, worden Taylor’s Vintage Ports geblend uit de fijnste wijnen van de eigen quintas of landgoederen van het bedrijf, Vargellas, Terra Feita en Junco. Deze drie iconische eigendommen, elk met een eigen geografische locatie en karakter, vormen de hoeksteen van het succes van het bedrijf en de belangrijkste bron van zijn unieke en onnavolgbare huisstijl.Taylor’s wordt ook gerespecteerd als producent van houtgerijpte Ports en heeft een van de grootste reserves aan zeldzame vatgerijpte wijnen waaruit zijn onderscheidende aged tawny Ports voortkomen. Het huis staat ook bekend als de uitvinder van Late Bottled Vintage, een stijl die het bedrijf heeft gepionierd en waarvan het nog steeds de toonaangevende producent is.Bovenal is Taylor’s een zelfstandig bedrijf waarin sommige familieleden een leidende rol spelen in alle aspecten van de bedrijfsactiviteiten. De lange en ononderbroken familiale traditie heeft continuïteit en doelgerichtheid gebracht, essentiële kenmerken van elk groot wijnhuis. Het heeft ook mogelijk gemaakt de vaardigheden en kennis die nodig zijn om de fijnste ports te produceren voortdurend te verfijnen en aan te vullen in het licht van ervaring terwijl die van generatie op generatie worden doorgegeven.Gevestigd in Porto en de Douro-vallei is het bedrijf nauw betrokken bij alle fasen van de productie van zijn Ports, van het aanplanten van de wijngaard en het telen van de druiven tot het maken, rijpen, mengen en bottelen van de wijnen. De inzet van de familie voor de toekomst van Port wordt aangetoond door haar eenduidige toewijding aan de hoogste normen in Port-productie, de voortdurende investering in alle aspecten van de bedrijfsvoering en de vastberadenheid om de unieke omgeving van de Douro-vallei te behouden door middel van promotie van duurzame en verantwoorde wijnbouw.OPMERKING: Dit is een terugkerende veiling. Het slagletternummer dat u op de foto's ziet, kan afwijken van die op uw fles(s).
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 14 aug. '26
Zoekertjesnummer: a165529931
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnengouden carolus dark portporto vatenport ellenporto sandemanmacallan concept 1wijnenport ellen whiskyportooude wijnendon papa port caskportowijnen 1969thule 710600 in Dakdragersekoi helm in Fietsaccessoires | Fietshelmenpups antwerpen in Hondenspeelgoedwk boek in Stickersbrandhout gratis hout in Brandhoutscooter genk in Stepsmalle in Stripverhalenhonda c 110 in Overige Auto-onderdelenpapegaaien edelpapegaai in Vogels | Parkieten en Papegaaienaction figure in Poppetjes en Figuurtjes