Beschrijving
6x Sanct Valentin 2024 Sauvignon Südtirol DOCInformatie op het etiketAanduiding van oorsprong: Südtirol - Alto Adige DOCProducent: Cantina Produttori San Michele Appiano Soc. Agr. Coop. (St. Michael-Eppan)Lijn / Naam wijn: Sanct ValentinDruivensoort: SauvignonJaargang: 2024Productieplaats: Appiano sulla strada del vino, ItaliëFormaat: 750 mlAlcoholpercentage: 14% vol.Lotnummer: L25147Bevat sulfieten: JaSensorische analyseUiterlijk: Helder strogeel met duidelijke groenachtige reflecties.Geur: Complex, intens en van grote aromatische fijnheid. Duidelijke noten van vlierbes, kruisbes, buxus en tomatenblad komen naar voren, vergezeld door rijke noten van exotisch fruit (mango, passievrucht), citrusvruchten en een aangename minerale ondertoon.Smaak: In de mond krachtig, vol en goed gestructureerd, ondersteund door een bruisende zuurgraad die buitengewone frisheid geeft. Het finale is ziltig, met grote persistentie en een zeer lange aromatische nasmaak.Gastronomische combinatiesPrimi piatti gestructureerd met vis of schaaldieren, zoals risotto met scampi of tagliolini met kreeft.Gerechten op basis van witte of groene asperges en aromatische sauzen.Grote zeevissen uit de oven of gegrild (bijv. rog, zeebaars) en vis-tartaar.Verse en rijpe geitenkazen, of lichtere geitenkaas van kaas met pasta filata en blauwschimmel.GlasRuim glas voor witte wijn (Renano- of Bourgogne-typen), geschikt om de complexe aromatische gamma en de stevige structuur van deze cru te benadrukken.Serveertemperatuur8 - 10 °CCuriositeiten over wijnmakerij en producentDe Sanct Valentin-lijn is ontstaan in 1989 en is het topgamma van Cantina San Michele Appiano; het ontleent zijn naam aan het historische landgoed gelegen in Appiano.De Sauvignon Sanct Valentin wordt beschouwd als een van de meest iconische, bekroonde en representatieve witte wijnen van de hele Italiaanse en Alto Adige-wijnbouw.Aan het roer van de coöperatie staat al decennialang Hans Terzer, historisch kellermeister (oenoloog) van St. Michael-Eppan, erkend als een van de onbetwiste meesters in de wijnbereiding van witte wijnen in Italië en pionier in de valorisatie van de afzonderlijke crus in Alto Adige.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 12 aug. '26
Zoekertjesnummer: a165458726
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenwijnenoude wijnenwijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnenoude chateau wijnenwijnen 1971wijnen petruswijnen cavaitaliaanse wijnenwijnen 1966lot oude wijnentractor 35 pk in Landbouw | Werktuigenwahoo in Wielrennenheren portefeuille in Portemonneesstacaravan merksplas in Stacaravanskarren in Fietsaccessoires | Aanhangwagens en Karrenbox auto in Audimercedes maybach in Banden en Velgenford tractor in Landbouw | Tractorengolf 5 tdi 2007 in VolkswagenGereedschap | Freesmachines in Gereedschap | Freesmachines