Beschrijving
2021 Adega de Borba Grande Reserva Cork Label Red 1 x 0.75L2022 Adega de Borba Grande Reserva Cork Label Red 4 x 0.75LREGIO: Alentejo5 FlessenWINEMAKER: Óscar Gato & Ricardo SilvaEREIKERS/RECOMMENDATIES91 Punten, Vinum Magazine 93 Punten, Decanter World Wine Awards (2021 Jaargang)18 Punten, Vinho Grandes Escolhas (2021 Jaargang)92 Punten, Wine Enthusiast (2016 Jaargang)WIJNVARIËTEITEN: Trincadeira & Alicante Bouschet.VINIFICATIEDe uitstekende kwaliteit van de druiven uit dit wijnbouwseizoen stelde Adega de Borba in staat – voor de vijfde keer – een gelimiteerde editie van de wijn “Rótulo de Cortiça” met de aanduiding Grande Reserva te produceren. Deze wijn is geproduceerd uit twee van de meest emblematische en belangrijke variëteiten – Trincadeira en Alicante Bouschet – geteeld op leem/schistige gronden in de oudste wijngaarden van de Borba-regio.De oogst werd handmatig uitgevoerd en de druiven werden ontdraden en fermenteerden bij gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen wijnmolens (largares). Malolactische gisting in nieuwe Franse eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De rijping vond 18 maanden plaats in nieuwe tanks voor de wijn-houtintegratie. Na een lichte filtratie werd de wijn gebotteld en 12 maanden in de kelder bewaard.SMAAKNOTITIESGrenadekleur met rode tinten. Goede aromatische intensiteit met tonen van bosvruchten, chocolade, tabak en toast. Zachte en frisse smaak, stevige tannines van zwarte vruchten en kruiden. Zijdezacht, elegant en een lange nasmaak.SERVERENIdeaal om te combineren met verfijnde gerechten (varken op zwart, Alentejo kalfsvlees en wild) en desserts. Serveer op een temperatuur tussen 15-17 ºC. Deze wijn kan direct worden gedronken, of als u wilt kunt u hem ook tot 15 jaar bewaren.Consumptie met mate. HISTORIEOp 24 april 1955 kwamen een groep producenten, ontevreden over de omstandigheden die in de markt door «tussenpersonen» werden gehanteerd wat prijs en marges betreft, zich bewust van de noodzaak om schaal en kritische massa te bereiken om te investeren in nieuwe technologieën en merken met sterke commerciële belangen, bijeen om Adega Cooperativa de Borba op te richten.De oprichting van de Wijnmakerij maakte het mogelijk een succesverhaal op te bouwen, niet alleen voor wijnboeren, maar ook voor consumenten en, niet in de laatste plaats, voor de regio. Adega de Borba was een pionier in de Alentejo en werd een referentie voor de manier waarop het een kwaliteitsproduct op de markt garandeerde, wat betere condities bevorderde voor de duurzaamheid van haar aangesloten wijnbouwers.De kracht en veerkracht van alle gezichten achter de geschiedenis van de Adega weerspiegelen vandaag nog een gevoel van innovatie, durf en moed, en hebben actief bijgedragen aan de ontwikkeling van de regio. Tegenwoordig verenigt Adega de Borba 270 aangesloten wijnbouwers die ongeveer 2.220 hectare wijngaarden cultiveren, verdeeld over 70% rode variëteiten en 30% witte variëteiten.Ieder van de wijnbouwers valt op door het aanbieden van een kwaliteitsproduct, en belichaamt in essentie een verhaal dat ons herinnert aan de ware wortels van wijngaardbouw. Het is gebaseerd op elk van zijn nalatenschappen, zijn kennisdeling en zijn eenheid dat Adega de Borba vandaag in staat stelt het echte concept van een Coöperatie in praktijk te brengen.OPMERKING: Dit is een terugkerende veiling. Het zegelnummers die u op de foto’s ziet, kunnen afwijken van die op uw fles(sen).
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 7 aug '26
Zoekertjesnummer: a165327059
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenmolenberg whisky 2021gouden carolus whisky 2021wijnenoude wijnenwijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnenoude chateau wijnenwijnen 1971wijnen petrusveuve clicquot grande damewijnen cavads 3 crossback in DSkast louis xv in Antiek | Meubels | Kastenbooischot in Caravanshonda cb1100r in Onderdelen | Hondaphilips cineos in Televisiesmonster s4r in Motoren | Ducatidodge ram cover in Dodgeachterlicht ford ranger in Verlichtingfiets shirt in Fietsaccessoires | Fietskledingrenault clio 2004 in Renault