Beschrijving
1 fles Château LAROUR 2003, 1er cru Classé van Pauillac. 100/100 Parker.Opgericht rond 1680 is het wijnhuis Château Latour een van de oudste wijngaarden van de Médoc. Gelegen op 50 km ten noordwesten van Bordeaux en op 300 meter van de monding van de Gironde, beslaat het 96,5 hectare verdeeld tussen het historische terroir van de Enclos (47 hectare), centraal in het domaine gelegen, en de buitenpercelen.Het aanplantingsbestand is hoofdzakelijk samengesteld uit cabernet sauvignon (76%), gevolgd door merlot (22%) evenals petit Verdot en cabernet franc (2%). De plantdichtheid is hoog, met gemiddeld 9000 stokken per hectare (totaal bijna 800.000 stokken). Sinds ongeveer twintig jaar werkt het domein aan vermindering van het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen en werd het in 2015 zelfs gecertificeerd als biologische landbouw.Wat de vinificatie betreft, worden de druiven ontsteeld en geperst voordat ze in vaten gaan voor een fermentatie van ongeveer drie weken. De tweede gisting (malolactische) vindt plaats nadat het wijn in nieuwe schone vaten of fusten is overgebracht, om zich te scheiden van het leesvuil (dat elders zal worden geperst voor het presse-wijn, toe te voegen aan de eindassemblage). De rijping duurt in Franse eikenhouten vaten (100% nieuw voor het grand vin, 50% voor Les Forts de Latour en 20% voor Pauillac).Speciaal kenmerk van het château: niet langer deelnemend aan de primeurs, wordt de Pauillac na 4-6 jaar op de markt gebracht, Les Forts de Latour na 6-8 jaar en de grand vin na 8-10 jaar.Het wijn van Latour is een voorbeeld van regelmaat ongeacht de kwaliteit van het jaargang. Droog, tanninerijk en geconcentreerd in zijn jeugd, vereist het een lange aging om zijn diepte, kracht en buitengewone rijkdom te onthullen.Bij perfecte rijpheid onderscheidt de wijn zich door een ongelooflijk bouquet van cassis, hazelnoot en leer. Een monumentale wijn.Bekijk mijn andere verkopen op Catawiki en op mijn profiel ACVINS.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 31 jul '26
Zoekertjesnummer: a165125985
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenlege fles dom perignongrand marniermartini flesdummy fleschateau petruschateau de la commanderiechateau 1994macallan concept 1wijnenfles spachateau angelussaint emilion grand cru 1996mini wiellader in Machines en Bouw | Kranen en Graafmachinestuinbank teak in Tuinbankengenk in Lampen | Kroonluchtersjugendstil in Antiek | Meubels | Kastenikea millberget in Bureaustoelencaravan 750 kg kip in Caravansdakrails berlingo in Citroënbulldog puppy in Honden | Bulldogs, Pinschers en Molossersinbouw in Autospeakerskanarie kooien in Vogels | Hokken en Kooien