Beschrijving
Unieke cuvée, deze « saignée » komt uitsluitend uit onze wijngaarden die Premier Cru van Chigny-les-Roses zijn. Dit Champagne is samengesteld uit 50% Pinot Noir en 50% Meunier uit Chigny-les-Roses. Zijn smaak, evenwichtig tussen zijdeachtig en romig, roept de streling van een rozenblad op.DégustationOptimale serveertemperatuur: tussen 8 en 10°CKleur: Diep rosé, met cassiskleurige reflecties.Neus: De neus opent zich met aromas van bittere sinaasappel, genuanceerd door gourmand-notes die doen denken aan patisserie (frangipane, noot, lichte boterachtige toon). Noten van Amaretto en vervolgens aardbeienjam voltooien dit harmonieuze geheel.Smaak: De aanzet is fris, zonder het gehemelte te irriteren. De structuur is goed aanwezig, ondersteund door fijn poederachtige tannines. De geconfijte smaken van kers en aardbei blijven hangen, terwijl citrusaroma’s, met name kumquat, een vleugje exotiek brengen.Prachtige lengte in de mond.Alliances gastronomiquesGanzen met cranberries, geroosterd kalfsvlees met jus van bloedoranje. Met een oude Gouda. Voor een zoete noot een tarte ganache chocolade donker en frambozen, de onmisbare tarte aux fraises, een panna cotta met rood fruit coulis of nog kleine financiers.Degré d'alcool : 12,5 % Vol
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 31 jul '26
Zoekertjesnummer: a165078246
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnennicolas collectionwijnenoude wijnenwijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnenoude chateau wijnenwijnen 1971wijnen petruswijnen cavawijnen 1966lot oude wijnenbakkerijmachines in Horeca | Keukenapparatuurvt 750 in Motoren | Hondawinch in Overige Auto-onderdelenkinderzitje junior in Fietsaccessoires | Fietsstoeltjesbonanza in Dvd's | Tv en Seriesbmw e30 versnellingsbak in Transmissie en Toebehorenclouseau brandweer in Cd's | Nederlandstaligsoepketel in Keuken | Potten en Pannenbed 1.40 in Slaapkamer | Beddensamsung tv 42 in Televisies