Beschrijving
De Pinot Nero “Saltner” is een Alto-Adige rode wijn die zich graag presenteert met een fascinerende uitstraling, alsof hij weet wat hij waard is. Ja, want zelfs op zich de Pinot Noir als druivensoort in staat is het palet van vele liefhebbers wereldwijd te verleiden, des te meer voelt deze elegantie zich in dit etiket ondertekend door Cantina di Caldaro Kaltern, gekenmerkt door het kenmerkende fruitige bouquet in de neus en door een zachte drinkbaarheid die de mond streelt met een ronde en bevredigende drinkbaarheid, altijd in perfecte balans. De positieve bijvoeglijke naamwoorden schieten te kort voor deze fles, die toch ook een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding biedt.Deze rode wijn “Saltner” is een Pinot Noir in purezza, waarvan de druiven geteeld worden op eigen wijngaarden met een leeftijd van meer dan 10 jaar. We bevinden ons op circa 400-550 meter boven zeeniveau, in percelen met een ligging gericht op zuidoost en noordoost. De trossen, handmatig geplukt bij volledige rijpheid en onder perfecte omstandigheden, worden ontstelen, en de verkregen druiven gaan naar het persproces. De most wordt gefermenteerd in eikenhouten vaten en macereren twee weken bij een gecontroleerde temperatuur van 25 graden, waarbij ook de malolactische gisting plaatsvindt. De rijping daarna duurt 12 maanden en vindt zowel plaats in barrique als in tonneaux. Voor het bottelen wordt een lichte filtratie toegepast.De “Saltner” toont bij visueel onderzoek een klassiek robijnrode en licht uitgewassen kleur. Knappe vruchten vullen de neus met subtiele en delicate geuren, die uitmonden in een waaier van kruidige noten, voortkomend uit de rijpingsperiode die de wijn in hout heeft doorlopen. Bij het proeven is hij medio body, met een slok die zachtjes het gehemte betreedt, met een frisse smaakstructuur en een beschaafd tannine. Een rode wijn met verfijning als leidraad die de hele degustatiefase begeleidt.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 24 jul '26
Zoekertjesnummer: a164912919
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenwijnenoude wijnenwijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnenoude chateau wijnenwijnen 1971wijnen petruswijnen cavaitaliaanse wijnenwijnen 1966lot oude wijnenmedela freestyle in Babyvoeding en Toebehorenantenne rotor in Antennes en Mastenporsche 911 motorkap in Carrosserieaalst in Motoren | Harley-Davidsonbuggy hond in Honden-accessoireskatten draagmand in Katten-accessoireskever 1303 in Volkswagenrode ntg in Autonavigatiebmw e21 323i in BMWarchitect tafel in Antiek | Meubels | Tafels