Beschrijving
Magnum Tignanello 2015 inmiddels bijna nergens meer te verkrijgen!!!Cantina Marchesi Antinori Tenuta TignanelloNaam TignanelloFormaat 1,5 L magnumJaar 2015Denominazione Toscana IGTDruivenrassen Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, SangioveseServeertemperatuur 16/18 °CRegio ToscaneAlcoholpercentage 14,5%Land ItaliëKlimaHet klimaatverloop van 2015 was uiterst constant en hield zich in de seizoenen aan het typische klimaat van het Chianti Classico-gebied. Een koude en relatief droge winter ging vooraf aan een lente gekenmerkt door vochtige maanden maart en april en droogte in mei en juni; in deze periode waren de temperaturen normaal, wat de perfecte vegetatieve ontwikkeling en een uitstekende bloei- en bewaarperiode van de druiven verzekerde. De zomer was heet, met een piek in juli, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht die de rijping van de trossen stimuleerden zonder specifieke stress. Ook de maand augustus, eveneens heet, kende enkele buien die een optimale start van de rijping bevorderden. De oogst vond plaats tussen de tweede helft van september en het begin van oktober, maanden gekenmerkt door droog en winderig weer.VinificatieDe oogst 2015, normaal in zijn verloop, zal herinnerd worden als een jaargang met volledig gezonde en rijpe druiven, dankzij zeer gunstige klimatologische omstandigheden gedurende het hele seizoen. Desalniettemin was de aandacht zeer hoog, zowel in de wijngaard tijdens de oogstwerkzaamheden als in de kuip bij aankomst van de druiven, waar sortering en de eerste bewerkingen een meerwaarde vormden voor de optimalisatie van de kwaliteit. Tijdens het gistingsproces in tronconische vaten werden de mosten zeer zorgvuldig gemacereerd met aandacht voor de frisheid van de aromas, de extractie van kleur en de tanninebeheer gericht op zoetheid en elegantie. De persing vond pas plaats na zorgvuldige en dagelijkse proeverijen. Nadat de schillen van de wijn waren gescheiden, werd de malolactische gisting in barriques gestart, wat de fijnheid en complexiteit van de aroma’s benadrukte. Zo begon het rijpingsproces dat ongeveer 14-16 maanden duurde, in vaten van Franse en Hongaarse eik, deels nieuw en deels tweede gebruik. De verschillende partijen, apart vinifieerd per druivensoort, werden in hout opgevoed en vervolgens enkele maanden voor de oogst gebotteld. De wijn, voornamelijk gemaakt van Sangiovese met een klein aandeel Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, rijpte nog eens 12 maanden in fles voordat hij op de markt kwam.Historische gegevensTignanello wordt uitsluitend geproduceerd uit de gelijknamige wijngaard die zich bevindt bij Tenuta Tignanello op een 57 hectare tellende, zuidwest gerichte, kalkrijke en tufische bodems, op een hoogte van 350 tot 400 meter boven zeeniveau. Het was de eerste Sangiovese die in barrique rijpte, de eerste moderne rode wijn samengesteld uit niet-traditionele rassen zoals Cabernet, en een van de eerste rode wijnen in het Chianti die geen witte druiven gebruikte. Oorspronkelijk werd Tignanello geboren als Chianti Classico Riserva vigneto Tignanello, voor het eerst vinifiziert in 1970 uit een enkele wijngaard, met 20% Canaiolo en 5% Trebbiano en Malvasia, en rijpte in kleine eikenhouten vaten. In 1971 werd het een tolsch wijn en kreeg het de naam Tignanello; in 1975 werden de witte druiven volledig geëlimineerd. Sinds 1982 is de samenstelling ongewijzigd gebleven. Tignanello wordt alleen geproduceerd in de betere jaargangen; het is niet gemaakt in 1972, 1973, 1974, 1976, 1984, 1992 en 2002.ProefnotitiesTignanello 2015 presenteert zich met een diepe robijnrode kleur. In de neus harmoniseren rode rijpe vruchten, zwarte bessen en braam met tonen van chocolade en lakritz. In de mond rijk, rond en vitaal, met zijdeachtige en levendige tannines die de wijn grote complexiteit en een lange afdronk geven.Jaarlijkse onderscheidingenJames Suckling 98/100Wine Spectator 97/100Wine Advocate 96/100Magnum bewaard in de kelder liggend, bij gecontroleerde temperatuur en luchtvochtigheid.De verzending zal plaatsvinden in speciale verpakking van polystyreen met schok- en temperatuurbescherming, de houten wisseldoos aan de zijkant en de daarvoor bestemde kartonverpakking via een koerierdienst.Ik verstuur niet naar Turkije, Israël en Corsica
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 24 jul '26
Zoekertjesnummer: a164888647
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnengouden carolus whisky 2015tignanellomolenberg whisky 2015macallan concept 1wijnengouden carolus 2015oude wijnenwijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnenoude chateau wijnenwijnen petrusplaymobil voetbalveld in Speelgoed | Playmobillaaf collection in Eftelingbomann in Romansfive crowns in Taal | Engelsgrobbendonk in Speelgoed | Educatief en Creatiefatika in Betonmolenslandelijke in Kasten | Vitrinekastenbosch isio in Heggenscharenporsche 964 interieur in Interieur en Bekledingte huur bredene in Stacaravans