Protos Bodega Ribera Duero, Protos '27 Tinto, 2022, Cosecha, in 0,75 L Bordeaux-flessen met halsniveau, 4 flessen uit Ribera del Duero, Spanje.

Titel:

2022 Protos Bodega Ribera Duero, Protos '27 Tinto - Ribera

Geschatte waarde:

€100.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





2022 Protos Bodega Ribera Duero, Protos '27 Tinto - Ribera del Duero Cosecha - 4 Bottles (0.75L)93 Tim AtkinProtos 27 2022 (Excellent vintage) komt uit 50 jaar oude Tinta del País (Tempranillo) wijnstokken, gelegen voornamelijk in de provincie Burgos, op een hoogte van meer dan 800 m. Deze wijnstokken zijn zeer opbrengstarm, geplant op zuidgerichte hellingen in bodems met weinig organisch materiaal, met een opbrengst van ongeveer 2.500 kg/ha. Deze wijnstokken worden met de hand geoogst in kleine dozen van 20 kilogram; eenmaal in de bodega worden de beste trossen één voor één geselecteerd op een sorteertafel.Na enkele dagen koude voorfermentatieve maceratie om de aroma's te maximaliseren, vond de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij een maximale temperatuur van 25°C. Na een maceratie van 20 dagen werd de wijn overgebracht naar nieuwe Franse eiken vaten, waar ze een malolactische gisting onderging. Vervolgens rijpte hij 16 maanden in dezelfde vaten en bracht tenslotte 12 maanden door met rijping op fles voordat hij werd uitgebracht.Protos was — met uitzondering van Vega Sicilia — de eerste wijnmakerij in Ribera del Duero. Het werd opgericht in 1927 na de vereniging van 11 wijnboeren en was een van de wijnmakerijen die de oprichting van de Ribera del Duero Designation of Origin in 1982 heeft bevorderd. Het ligt in Peñafiel, waar de oude wijnmakerij aan de voet van het kasteel staat, met 2 km gangen uitgehouwen in de berg, perfect voor de rijping van de wijnen. Aangekoppeld hieraan via een ondergrondse tunnel bevindt zich de nieuwe Protos-wijnmakerij, ontworpen door Richard Rogers.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item