Drie flessen van 0,75 L Château Galoupet Cru Classé de Provence Rosé, jaargang 2021, uit Frankrijk in de Provence, Côtes de Provence, met hoog gevuld niveau in Burgundy/Champagne/Flûte-stijl en volledig onbeschadigd etiket en metalen capsule.

Titel:

2021 Château Galoupet Rosé - Côtes de Provence Cru Classé de

Geschatte waarde:

€200.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





3x Château Galoupet Cru Classé de Provence Rosé, ook al is het etiket dat je hebt geschreven een beetje fragmentarisch (“Alae / Brut Rosé” zou een imperfecte lezing of transcriptie kunnen zijn).Het is echter nog steeds een wijn die kan worden gerefereerd aan Château Galoupet, een van de historische Cru Classé in de Provence, tegenwoordig bekend om high-end rosé die zeer verzorgd is.Stijl van de wijn (in het algemeen)Het Galoupet rosé is doorgaans:* sterker gestructureerd dan de baseroze uit de Provence* completer en gastronomisch* met meer diepte dan wijnen zoals Côtes de Provence entry-levelAfhankelijk van de cuvée (klassiek of moderner) kan het ook een lichte meer “rijke” touch of iets meer body hebben.Gastronomische combinatiesVis en zeevruchten (zeer aanbevolen)* tonijn-, zalm-, witrug-tartaar* schaaldieren (garnalen, kreeft, sint-jakobsvruchten)* gegrilde of gebakken vis met kruiden* zeevruchtencrudoIn vergelijking met lichter rosé kan het ook wat zwaardere bereidingen aan.Gevormde mediterrane keuken* zeevruchtensrisotto’s* pasta met rijkere sauzen (bijv. vis + lichte tomatensaus)* gegrilde groenten met kwalitatieve extra vierge olijfolie* gerechten met aromatische kruiden (tijm, basilicum, rozemarijn)Witte vleeskleuren* kip met kruiden* kalkoen* magere tonijnsaus (vitello tonnato lichte versie)Hier gedraagt de wijn zich bijna als een gestructureerde witte wijn.Kazen* lichte gerijpte geitenkazen* verse en licht-gerijpte kazen* tomini of robialla met meer structuurInternationale keuken* uitgebreider sushi (ook met lichte sauzen)* niet te pittige Aziatische keuken* fusion-gerechten met citrus of kruidenSensorische analyseUiterlijkLichtroze maar vaak iets “materieuzer” dan baseroze, met vollere en minder duidelijke reflecties.Geur* rijpe rode vruchten (aardbei, kers)* citrusvruchten ( grapefruit, schil van citroen)* bloemige noten* mogelijk lichte mineraliteit of zoutsmaakSmaak* droog* meer structuur dan een eenvoudig rosé* goede zuurgraad maar minder “ingersneden”* langere en smakelijke finishAlgemene indrukHet is een tafelrosé eerder dan puur aperitiefrosé: het legt de nadruk op balans en complexiteit en leent zich voor rijkere gerechten.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item