Drie flesjes van 0,75 L Justino's Madeira Colheita Boal uit 2008, een DOC Madeira uit Portugal, met volledig intact etiket en metalen capsule.

Titel:

2008 Justino's Madeira, Colheita Boal - Madeira DOC - 3

Geschatte waarde:

€130.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





2008 Justino's Colheita Boal Madeira 3 x 0.75L3 FlessenMadeira WijnBOOTSCHETS"Justino’s Madeira Wines, S.A." werd opgericht als een BV in 1953, hoewel het sinds 1870 op Madeira als een privéfamiliebedrijf bestond, toen bekend als "Justino Henriques". Dit maakt het een van de oudste producenten en exporteurs van Madeira-wijn, internationaal bekend om de kwaliteit van zijn wijnen. In 1993 werd het genationaliseerd, waardoor een samenwerking ontstond met een van de grotere Franse groepen wijn- en drankdistributie – C.O.F.E.E.P, ook bekend als La Martiniquaise – wat leidde tot de bouw van een nieuwe wijnmakerij met als doel de omstandigheden waaronder zijn wijnen worden gemaakt te verbeteren, met name het vinificatieproces, productie en rijping. Deze grote, moderne en functionele wijnmakerij is zo ingericht dat traditionele methoden worden gecombineerd met de meest geavanceerde technologie die beschikbaar is. Vandaag de dag bezit Justino’s Madeira een van de grootste voorraden Madeira-wijn op het eiland, inclusief wijnen van hoge kwaliteit die op eiken vaten rijpen, wat het bedrijf in staat stelt te voldoen aan de eisen van de meest veeleisende en selectieve consumenten. In de loop der jaren is Justino’s Madeira Wines, S.A. uitgegroeid tot een van de leidende producenten en exporteurs van Madeira-wijn dankzij de erkende kwaliteit van zijn wijnen en de aanzienlijke toename in zijn productiecapaciteit.MAKENERS: Dina Luís, Juan Teixeira & Flávia Rosário.WIJNSOORTEN: Boal (100%).VINIFICATIEHandmatige oogst, met kwalitatieve selectie, over meerdere weken afhankelijk van de rijpheid. Totale sten en perswerk. Open spuit wijnmaak. Fermentatie volledig in roestvrijstalen vaten. Onderbreking van de gisting door toevoeging van wijnalcohol (96º). Toevoeging van wijnalcohol na 4 - 5 dagen gisten om het gewenste suikergehalte te behouden. Wijnbereiding volgens traditionele methoden. Rijping volgens het traditionele Canteiro-systeem, in Franse en Amerikaanse eikenvaten van verschillende capaciteiten.PROEFNOTITIESKersttaart, verbrand karamel, sinaasappelbloesem, kandijfruit met gebalanceerde zuurgraad en een warme zoute afdronk. De Boal-variëteit (Malvasia Fina op het vasteland van Portugal) produceert halfdroge, middelzware en rijke wijnen, die zeer gewaardeerd worden om hun balans tussen zuurgraad en zoetheid en hun karakteristieke aroma dat tijdens de rijping in vaten wordt ontwikkeld. Deze Colheita Boal 2008 correspondeert met een jaar dat in staat bleek niet alleen de kenmerken van de druivensoort te benadrukken, maar ook de impact van plaatselijke rijping. Een onderscheidende Madeira, met passie, ziel en veel hart.SERVERINGUitstekend bij kazen, tropisch fruit, taarten, custardtaartjes, fruittaarten, boterkoekjes en bessen. Als aperitief serveert men op een temperatuur van 10ºC; als dessertwijn serveert men op 16ºC.OPMERKING: Dit is een terugkerende veiling. Het siël-nummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles(s).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item