Kopke 1965 Colheita Tawny Port, een fles van 0,75 L uit Douro, Portugal, in de oorspronkelijke houten kist met een volledig leesbaar etiket, een Colheita van één oogst gemaakt van portblend-druiven en beoordeeld met 95/100 door Robert Parker.

Titel:

1965 Kopke - Colheita Port, Tawny - Douro - 1 Fles (0,75

Geschatte waarde:

€350.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





1965 Kopke Colheita Tawny Port 1x 0.75L1 FlesPortwijn WINEMAKER: Carlos Alves.AWARDS/RECOMMENDATIONS98 Punten, Wine & Spirits Magazine97 Punten, Gouden Medaille, International Wine & Spirit Competition96 Punten, Trofee-winnaar en Gouden Medaille, International Wine Challenge95 Punten, Gouden Medaille, Decanter World Wine Awards95 Punten, Tom Cannavan94 Punten, Wine Enthusiast94 punten, CellarTrackerWINE VARIETIES: Traditionele Douro-druivenrassen.VINIFICATIEHandgeplukt op het optimale moment, worden de druiven vervolgens onheven, geperst en via een proces van zorgvuldige maceratie omgezet in wijn om hun kleur, tannines en aroma’s te extraheren, versterkt door voortdurend roeren tijdens de gisting. Dit vindt plaats in vaten (lagares) bij een beheerde temperatuur (tussen 28-30°C) totdat de juiste zoetheidsgraad (baumé) is bereikt. Op dit punt wordt graans likeur toegevoegd om de uiteindelijke versterkte wijn te creëren. Een wijn van hoge kwaliteit, gemaakt van één enkele oogst. Een Colheita-wijn rijpt in eikenhouten vaten voor perioden die kunnen variëren, maar nooit minder dan 7 jaar. Het wordt vervolgens gebotteld en verkocht volgens de marktvraag.PROEFNOTITIESEen levendige amberkleur. Indrukwekkende aroma’s, met noten van gedroogd fruit en likeur. Wonderbaarlijk in evenwicht, met zachtheid en een stevige structuur. Verleidelijk en aantrekkelijk fris. Een elegante en blijvende finish.WAARDERING/BEZORGINGGepaste served bij gekoelde temperatuur, het onthult al zijn finesse en verfijning, vooral bij nagerechten met karamel, gedroogd fruit en kruidige accenten, zoals karamelfondant met appel en gembergel, tarte tatin, crème brûlée en middeldroge kazen. Het beste geserveerd op een temperatuur tussen 12 en 14°C.HISTORYIn 1636 vond er een reis plaats tussen Hamburg en Portugal die de wortel van een lange geschiedenis zou vormen: Nicolau Köpke kwam als Consul-Generaal van de Hanzeakogige steden naar zijn nieuwe land. Twee jaar later, in 1638, ondertekende hij de eerste flessen wijn die naar Noord-Europa werden gestuurd.De aankoop van een boerderij in Douro, in 1781, markeert de overgang van een inkoopbedrijf naar een grote wijnproducent. Port-wijnen krijgen snel grotere betekenis binnen het bedrijf en worden een van de hoofdactiviteiten. Nicolau Kopke & Co. wordt een voorbeeld van innovatie, door wijnproductie en handel in hetzelfde bedrijf te integreren.In 1841 kreeg het bedrijf de naam C. N. Kopke, een naam die tot op heden zo blijft.In de komende eeuwen zal Kopke strijden om zijn erfenis te eren, opgebouwd met passie door generaties.OPMERKING: Dit is een terugkerende veiling. De keurings- of seal-nummers die u op de foto’s ziet, kunnen afwijken van die op uw fles(flessen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item