Kopke Colheita Port, jaargang 1975, een Tawny Colheita uit Porto, Portugal, in een fles van 0,75 L met waxkapsel, in originele houten kist en met etiket volledig leesbaar.

Titel:

1975 Kopke - Colheita Port, Tawny - Porto - 1 Fles (0,75

Geschatte waarde:

€200.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





GELIEVE OP TE MERKEN: Dit is een terugkerende veiling. Daarom kan het etegelnummer(s) dat u op de foto's ziet afwijken van die op uw fles(sen).1975 Kopke Colheita Port 1 x 0.75L1 flesPortwijnOMSCHRIJVINGIn 1636 vond er een reis plaats tussen Hamburg en Portugal die de kiem zou worden van een lange geschiedenis: Nicolau Köpke kwam aan in zijn nieuw land als Consul-Generaal van de Hanze-Steden. Twee jaar later, in 1638, tekende hij de eerste flessen wijn die naar Noord-Europa werden gestuurd.De aankoop van een boerderij in Douro, in 1781, markeert de overgang van een inkoopmaatschappij naar een grote wijnproducent. Portwijnen winnen aan belang in het bedrijf en worden al gauw de belangrijkste activiteit. Nicolau Kopke & Co. wordt een voorbeeld van vernieuwing, doordat wijnproductie en handel in hetzelfde bedrijf worden geïntegreerd.In 1841 nam het bedrijf de naam C. N. Kopke aan, een naam die tot op de dag van vandaag zo blijft.In de komende eeuwen zal Kopke trachten zijn nalatenschap te eren, gebouwd met passie over generaties heen.WINEMAKER: Carlos Alves.PRIJSEN/ AANBEVELINGEN96 punten, Gouden Medaille, Decanter World Wine Awards94 punten, International Wine & Spirits Competition93 punten, International Wine Challenge93 punten, CellarTrackerGouden Medaille, Sélections Mondiales des VinsWIJNRASSEN: Traditionele Douro-druivensoorten.VINIFICATIEMet de hand geoogst op het optimale moment, worden de druiven vervolgens ongeworteld, gekneusd en via een proces van zorgvuldige maceratie om hun kleur, tannines en aroma’s vrij te geven omgezet in wijn, verrijkt door voortdurend roeren tijdens de fermentatie. Dit gebeurt in vaten (lagares) bij een gecontroleerde temperatuur (tussen 28-30°C) totdat het juiste zoetheidsniveau (baumé) is bereikt. Op dit punt wordt druivenbrandewijn toegevoegd om de uiteindelijke versterkte wijn te creëren. Een wijn van hoge kwaliteit, gemaakt van één enkele oogst. Een Colheita-wijn rijpt in eikenhouten vaten gedurende periodes die kunnen variëren, maar nooit korter dan 7 jaar. Het wordt vervolgens gebotteld en verkocht volgens de marktvraag.SMAAKNOTITIESEen aantrekkelijke amberkleur. Rijke en aromatische neus, met overheersende geuren van gedroogd fruit die elegant omhuld worden door tonen van specerijen. Zacht en zijdezacht in de mond, het onthult een opmerkelijke structuur en body. Een delicate wijn die wordt gekenmerkt door een elegantie die doorloopt in een lange afdronk.SERVERENGekoeld geserveerd toont het al zijn finesse en verfijning, vooral wanneer het wordt gedronken bij nagerechten met karamel, gedroogd fruit en specerijen, zoals karamelfondant met appel en gembergel, tarte Tatin, crème brûlée en kazen van middelsterkte. Het best serveren bij een temperatuur tussen 12 en 14°C.GELIEVE OP TE MERKEN: Dit is een terugkerende veiling. Het zegelnummer(s) dat u op de foto's ziet kan afwijken van die op uw fles(sen).#MW2025LUX


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item