Justino's Madeira, Colheita Boal, 2008, DOC Madeira, Portugal; 3 flessen van 0,75 L met Boal, etiket volledig intact en metalen capsule.

Titel:

2008 Justino's Madeira, Colheita Boal - Madeira DOC - 3

Geschatte waarde:

€130.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





2008 Justino's Colheita Boal Madeira 3 x 0.75L3 BottlesMadeira WijnBESCHRIJVING"Justino’s Madeira Wines, S.A." werd in 1953 opgericht als een BV, hoewel het sinds 1870 op Madeira bestond als een privé familiebedrijf, toen het bekend stond als "Justino Henriques". Dit maakt het een van de oudste producenten en exporteurs van Madeira-wijn, internationaal bekend om de kwaliteit van zijn wijnen. In 1993 werd het internationaal georiënteerd en sloot het een samenwerking met een van de grotere Franse groepen wijn- en drankdistributie aan – C.O.F.E.E.P, ook bekend als La Martiniquaise – en er werd een nieuwe wijnmakerij gebouwd met de bedoeling de omstandigheden waaronder de wijnen worden gemaakt te verbeteren, met name het vinificatieproces, productie en rijping. Deze grote, moderne en functionele wijnmakerij is uitgerust om traditionele methoden te combineren met de meest geavanceerde technologie die beschikbaar is. Vandaag de dag bezit Justino’s Madeira een van de grootste voorraden Madeira-wijn op het eiland, inclusief wijnen van hoge kwaliteit gerijpt in eikenvaten, wat het bedrijf in staat stelt te voldoen aan de eisen van de meest veeleisende en selectieve consumenten. Door de jaren heen is Justino’s Madeira Wines, S.A. uitgegroeid tot een van de toonaangevende producenten en exporteurs van Madeira-wijn dankzij de erkende kwaliteit van zijn wijnen en de substantiële toename van zijn productiecapaciteit.MAKERS: Dina Luís, Juan Teixeira & Flávia Rosário.WIJNSOORTEN: Boal (100%).VINIFICATIEHandmatige oogst, met kwalitatieve selectie, over meerdere weken afhankelijk van de rijpheidstoestand. Werkelijk afsnoeien, pletten en persen. Open tuit wijnbereiding. Volledig vergist in roestvrijstalen tanks. Fermentatie onderbroken door wijnalcohol toe te voegen (96º). Toevoeging van wijnalcohol na 4 - 5 dagen fermentatie om het gewenste suikergehalte te behouden. Wijnbereiding volgens traditionele methoden. Rijping volgens het traditionele Canteiro-systeem, in Franse en Amerikaanse eiken vaten van verschillende capaciteiten. PROEFNOTITIESKerstcake, gebrande karamel sinaasappelbloesem, gekonfijd fruit met een gebalanceerde zuurgraad en een warme hartige finish. De Boal-variëteit (Malvasia Fina in continentaal Portugal) produceert halfzoete, middellichte tot rijke wijnen die zeer gewaardeerd worden om hun zuurgraad/suikerbalans en hun kenmerkende aroma dat is verkregen tijdens het rijpen in vaten. Deze Colheita Boal 2008 vertegenwoordigt een jaar dat in staat bleek zowel de kenmerken van de druivensoort als de impact van de lokale rijping te benadrukken. Een onderscheidende Madeira, vol passie, ziel en veel hart.DIENSTDUSUitstekend in combinatie met kazen, tropische vruchten, taarten, custardtaartjes, fruittaarten, botercookies en bessen. Als aperitief, serveer op een temperatuur van 10ºC; als dessertwijn, serveer op 16ºC.LET OP: Dit is een terugkerende veiling. De sluitelenummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen afwijken van die op uw fles(s).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item