Quinta do Gago – Casal Faria Grande Reserva 2015, 6 flessen van 0,75 L, DOC Trás-os-Montes, Sub-regio Valpaços, gemaakt van Touriga Nacional (80%) en Bastardo (20%), met volledig intact wax capsule en leesbaar etiket.

Titel:

2015 Quinta do Gago, Casal Faria - Trás-os-Montes Grande

Geschatte waarde:

€250.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





Quinta do Gago – Casal Faria Grande Reserva 2015 (6 x 75cl)DOC Trás-os-Montes · Sub-Regio Valpaços · Beperkt tot 1.227 flessenEen zeldzame kans om zes flessen te bemachtigen van een van de meest elegante en leeftijdswaardige rode wijnen uit de DOC Trás-os-Montes, geproduceerd in het dorp Sonim uit wijngaarden op grote hoogte (500 m) geplant op graniet-zanderige bodems, onder een droog continentaal klimaat.Gemaakt van Touriga Nacional (80%) en Bastardo (20%), werden de druiven handmatig geoogst, volledig ontrokken behalve 10% hele trossen, en vergist in traditionele granieten lagares met wijnstamper gedurende 8–10 dagen. Spontane gisting met inheemse gisten behield de natuurlijke uitdrukking van het terroir. Na malolactische gisting in roestvrij staal rijpte 40% van de wijn 12 maanden in gebruikte Franse eiken vaten, terwijl de rest rustte in inox voordat het bottelen.Proefnotities:Diep robijnrood met granaatreflecties. De neus is aardachtig en verfijnd, met bosbodem, zwarte fruitconfit, gedroogde kruiden, cacao en subtiele zoete specerijen (kruidnagel, kaneel, nootmuskaat). De smaak is intens maar zijdezacht, met stevige, goed geïntegreerde tannines, en smaken van donkere bessen, tabaksblad en gevleugelde pruim, eindigend in een langdurige, complexe finish.Ideale combinaties:Perfect bij langzaam gegaarde roasts, jachtvlees, traditionele gedroogde worsten en gerechten met wilde paddenstoelen. Serveer op 16–18 °C. Nu prachtig drinkbaar, maar met potentieel voor nog minstens een decennium rijping.Keldercondities:Deze flessen zijn bewaard onder onberispelijk private keldercondities, met gecontroleerde temperatuur, weinig licht en stabiele luchtvochtigheid—wat een perfecte veroudering, structurele integriteit en optimale smaakontwikkeling garandeert.Laatste notities:Met slechts 1.227 geproduceerde flessen staat de Casal Faria Grande Reserva 2015 als een authentieke uitdrukking van het hooggelegen Trás-os-Montes-gebied—een combinatie van ambachtelijke wijnmaakkunst, beperkte productie en terroir-authenticiteit. Hier aangeboden in een set van zes flessen, is dit een verzamelobject met uitzonderlijk langetermijn investeringspotentieel, aantrekkelijk voor degenen die zowel culturele erfenis als de blijvende waardering van kwaliteitswijn waarderen.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item