Zes flessen San Marzano EDDA 2024 uit Salento IGP, elk 0,75 L.

Titel:

2024 San Marzano EDDA - Salento Indicazione Geografica

Geschatte waarde:

€150.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





6x San Marzano Edda Witte Salento IGP 2024Druivensoorten: voornamelijk Chardonnay met Fiano en Moscatello Selvatico. Rijping van circa 4 maanden in Franse eiken barriques op de gisten.GeuronderzoekIn de neus komt hij intens en omhullend over, met geuren van:* Witte perzik en rijpe gele perzik* Mediterrane citrusvruchten (ceder, schil van citroen)* Witte bloemen en mediterrane flora* Zachte vanille en lichte kruidige tonen* Accenten van honing en tropisch fruit* Elegante minerale nuancesProefervaringIn de mond is het:* Zacht en fluweelzacht bij de ingang* Warm en omhullend dankzij de 14% vol.* Fris en goed gedragen door een aangename zuurgraad* Zoutig en minerale* Evenwichtig tussen structuur en drinkbaarheid* Lang aanhoudend met terugkeer van geel fruit, citrus en lichte toasty tonen in de finaleGastronomische combinatiesVoorgerechten* Tartaar van rode garnaal* Carpaccio van zeebrasem* Gegrilde octopus* Pugliese burrata met confit tomaatjesEerste gangen* Risotto met zeevruchten* Linguine met kreeft* Orecchiette met courgette en garnalen* Pasta met bottarga en citrusHoofdgerechten* Gebakken zeetong* Zeebras in zoutkorst* Kreeft en nobele schaaldieren* Frituur van vis van hoge kwaliteitKazen* Verse geitenkaas* Burrata* Stracciatella* Kazen van middelbare rijpingServering* Ideale temperatuur: 12-14 °C* Glas: ruim glas voor een gestructureerde witte wijn, geen flute.Korte catalogusbeschrijvingEdda 2024 is een elegante en sensuele witte wijn uit Salento, gekenmerkt door geuren van perzik, citrus, witte bloemen en vanille. In de mond is het zacht, warm en mineraal, met een aangename ziltigheid en een lange, frisse en geroosterde finish. Een veelzijdige wijn die het mediterrane karakter van Puglia uitdrukt met verfijnde en eigentijdse noten.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item