Kopke 20 jaar oude Port, 2 × 0,75 L flessen uit Douro, Portugal, een Portblend met 20 jaar rijping, gebotteld in 2025 en geleverd in de oorspronkelijke houten doos met volledig intact etiket en waxcapsule.

Titel:

Kopke - 20 years old Tawny - Gebotteld in 2025 - Douro - 2

Geschatte waarde:

€200.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





Kopke 20 Years Old Port 2 x 0.75L2 FlessenWINEMAKER: Carlos Alves.AWARDS/RECOMMENDATIONS96 Punten, Gouden Medaille, Decanter World Wine Awards94 Punten, Wine Spectator94 Punten, International Wine Challenge93 Punten, Wine Enthusiast92 Punten, Robert Parker94 Punten, Wine & Spirits Magazine92 Punten, International Wine & Spirit CompetitionGrand Gold Medal, Mundus ViniGold Medal, Berlin Wine TrophyWIJNSOORTEN: Traditionele Douro-druivensoorten.VINIFICATIEHandmatig geplukt op het optimale moment, worden de druiven vervolgens ontgroteld, geperst en via een proces van zorgvuldige maceratie in wijn omgezet om hun kleur, tanninen en aroma’s te extraheren, versterkt door voortdurend roeren tijdens de gisting. Dit vindt plaats in vaten (lagares) bij een gecontroleerde temperatuur (tussen 28-30°C) totdat de juiste zoetheidsgraad (baumé) is bereikt. Op dit punt wordt wijnbrandewijn toegevoegd om de uiteindelijke versterkte wijn te creëren. Een wijn van hoge kwaliteit, gemaakt door wijnen van verschillende oogsten te mengen om het scala aan sensorische kwaliteiten te bereiken die typerend zijn voor deze gerijpte tawny Port-wijnen. Deze wijnen rijpen telkens in eiken vat gedurende verschillende perioden, waarbij de gemiddelde leeftijd van alle wijnen in de blend bepalend is voor de leeftijd op het etiket. De resulterende blend drukt de kenmerken uit die voortkomen uit de rijping in hout.SMAAKNOTENEen delicate oranje-groene kleur. Zijn prachtige neus is een complexe verzoening van gedroogd fruit, kruiden en hints van fijn hout. In de mond zijn de smaken rijk en geconcentreerd, met een lange en zijdezachte afdronk.SERVERENOnmisbaar bij een voorgerecht met foie gras, aubergine en walnoten. Een uitstekende keuze voor een eindeloze reeks desserts, zoals karamelnoot brownie, chocolade en pistachen pavé, of crostini met walnoten en geitenkaas. Het best serveren bij een temperatuur tussen 12 en 14°C.GESCHIEDENISIn 1636 vond een reis plaats tussen Hamburg en Portugal die de wortel zou worden van een lange geschiedenis: Nicolau Köpke kwam als Consul-Generaal van de Hanzevorsten in zijn nieuwe land aan. Twee jaar later, in 1638, tekende hij de eerste flessen wijn die naar Noord-Europa werden gestuurd.De aankoop van een boerderij in Douro in 1781 markeert de overgang van een inkopende firma naar een grote wijnproducent. Portwijnen krijgen steeds meer belang binnen het bedrijf en worden snel de belangrijkste activiteit. Nicolau Kopke & Co. wordt een voorbeeld van innovatie, waarbij wijnproductie en handel in hetzelfde bedrijf worden geïntegreerd.In 1841 nam het bedrijf de naam C. N. Kopke aan, een naam die tot op de dag van vandaag zo blijft.In de komende eeuwen zal Kopke zijn erfenis blijven eerbiedigen, opgebouwd met passie over generaties heen.OPMERKING: Dit is een regelmatig terugkerende veiling. De verzegeling/etiketnummer(s) die u op de foto’s ziet, kunnen afwijken van die op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item