Sella & Mosca Dimonios Cannonau di Sardegna – Riserva, een 2021 DOC uit Sardinië, Italië, in magnums (1,5 L) met drie flessen, in een originele houten kist, met een volledig onbeschadigde metalen capsule en leesbaar etiket, beoordeeld met 92/100 door Falstaff.

Titel:

2021 Sella & Mosca “ Dimonios “ Cannonau di Sardegna -

Geschatte waarde:

€150.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





De Cannonau Riserva "Dimonios" van Sella & Mosca is een warme, mediterrane rode wijn die de expressieve rijkdom van de wijnstok en de kenmerken van het eilandterrein goed uitdrukt. De rijping in eiken vaten geeft de aroma’s complexiteit en diepte, zonder het karakteristieke en aangename fruitige en naturalmente kruidige gezicht van de Cannonau te compromitteren. De smaak is bijzonder verleidelijk, zacht en intens, met zijdezachte tannines en een grote smaakevenwicht.Het “Dimonios” Cannonau wordt geproduceerd door Sella & Mosca met de oude rode druif Garnacha Tinta of Grenache Noir, bekend in Sardinië onder de naam Cannonau, één van de wereldwijd meest aangeplante variëteiten en aanwezig in het hele Middellandse Zeegebied. Het wijnlandgoed Sella & Mosca ligt in Noordwest-Sardinië, in het binnenland tussen Porto Torres en Alghero. De Cannonau wordt vooral op de kuststrook van Alghero verbouwd, in een warm en droog gebied. De druiven komen van de wijngaarden van de meest geschikte percelen, zuidoostelijk georiënteerd en geplant op arme gronden, gekenmerkt door de aanwezigheid van zand en kalk. Na de oogst vindt een korte pre-fermentatieve maceratie plaats en de gisting in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in grote vaten van Slavonische eik, bijzonder geschikt om de lichte oxidatieve neiging van Grenache Noir tegen te gaan.De rode Riserva "Dimonios" van het huis Sella & Mosca is een pure Cannonau, geproduceerd met de druiven van betere kwaliteit en aromatische intensiteit afkomstig uit de geventileerde en warme kustzone van Alghero. Zeer rijpe trosjes met intense geuren, die de smaken van het terroir en van een groot druivenras zoals Grenache kunnen overdragen aan de wijn. In het glas heeft hij een diepe robijnrode kleur. In de neus komen kruidige geuren naar voren, noten van officinale kruiden uit de mediterrane fauna, balsemische en bloemige nuances, op de ondertoon van kleine rode bessen. In de mond heeft hij een goede structuur, een dichte en ontwikkelde tanninestructuur, complexe en persistente aroma’s die uitmonden in een omhullend, warm en harmonieus einde.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item