Kopke Colheita Port, jaargang 1976, gebotteld in 2024, in een fles van 0,75 L, uit Porto, Portugal, geleverd in de originele houten kist met volledig intact etiket en metaalcapsule.

Titel:

1976 Kopke - Colheita Port - Gebotteld in 2024 - Porto - 1

Geschatte waarde:

€200.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





1976 Kopke Colheita Port 1 × 0.75L1 BottlePort WineDESCRIPTIONIn 1636 vond er een reis plaats tussen Hamburg en Portugal die uiteindelijk de basis zou vormen van een lang verhaal: Nicolau Köpke kwam aan in zijn nieuw land als Consul-Generaal van de Hanze-steden. Twee jaar later, in 1638, tekende hij de eerste flessen wijn die naar Noord-Europa werden gestuurd.De aankoop van een wijngaard in Douro, in 1781, markeert de overgang van een inkopenbedrijf naar een grote wijnproducent. Portwijnen krijgen steeds meer belang in het bedrijf en worden sneller de belangrijkste activiteit. Nicolau Kopke & Co. wordt een voorbeeld van innovatie, door wijnproductie en handel in hetzelfde bedrijf te integreren.In 1841 nam het bedrijf de naam C. N. Kopke aan, een naam die tot op de dag van vandaag zo blijft.In de komende eeuwen zal Kopke ernaar streven zijn nalatenschap te eren, opgebouwd met passie door generaties heen.WINEMAKER: Carlos Alves.AWARDS/RECOMMENDATIONS92 punten, CellarTrackerWINE VARIETIES: Traditionele Douro-druivenrassen.VINIFICATIONHandgeplukt op het optimale moment, worden de druiven vervolgens gedrobbeld, geperst en via een proces van zorgvuldige maceratie omgezet in wijn om hun kleur, tannines en aroma’s vrij te geven, versterkt door voortdurend roeren tijdens de gisting. Dit vindt plaats in vaten (lagares) bij een gecontroleerde temperatuur (tussen 28-30°C) totdat de juiste zoetheidsgraad (baumé) is bereikt. Op dit punt wordt druivenbrandewijn toegevoegd om de uiteindelijke versterkte wijn te creëren. Een wijn van hoge kwaliteit, gemaakt van één enkele oogst. Een Colheita-wijn rijpt in eikenhouten vaten gedurende perioden die kunnen variëren, maar nooit minder dan 7 jaar. Vervolgens wordt hij gebotteld en volgens de marktvraag verkocht.TASTING NOTESEen levendige amberkleur met gouden tinten. Aantrekkelijk in de neus, zijdezacht, opmerkelijk complex en rijk aan de aroma’s van condensed milk, vanille en koffie. In de mond is hij complex, vol en laat een goede structuur zien. Een wonderbaarlijk evenwichtige wijn met een langdurige afdronk.SERVINGBijgekoeld geserveerd toont hij al zijn finesse en verfijning, vooral wanneer gedronken wordt bij desserts met karamel, gedroogd fruit en specerijen, zoals karamelfondant met appel en gembergel, tarte tatin, crème brûlée en middelzware kazen. Het beste geserveerd bij een temperatuur tussen 12 en 14°C.PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item