Fonseca 20 Year Old Tawny Port, 2 flessen van 0,75 L uit Portugal (Porto), etiket en metalen dop volledig gaaf, in originele coffret, gemaakt van Port Blend-druiven.

Titel:

Fonseca - 20 years old Tawny - Porto - 2 Flessen (0.75

Geschatte waarde:

€120.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





Fonseca 20 Years Old Tawny Port 2 x 0.75LPortwijn2 flessenWINEMAKER: David Guimaraens.AWARDS/RECOMMENDATIONS94 punten, Wine Spectator94 punten, Wine Enthusiast93 punten, Decanter93 punten, Revista Adega93 punten, Tom Cannavan’s93 punten, Decanter World Wine Awards92 punten, Robert Parker92 punten, Falstaff90 punten, Gismondi on Wine18 punten, Vinum MagazineWINE VARIETIES: Traditioneel uit de Douro-regio.VINIFICATIEFonseca 20 Year Old wordt gemaakt van geselecteerde rode Portwijnen uit de beste wijngaarden van de Cima Corgo en Douro Superior. De wijn rijpt in kleine eikenfusten, gewoonlijk circa 630 liter, waarin er relatief weinig wijn is ten opzichte van het oppervlak van het vat, waardoor het contact met het hout proportioneel groter is.Naarmate hij in het vat rijpt, verliest Tawny Port geleidelijk de diepe rode ‘robijn’ kleur van jeugd en krijgt het de verleidelijke amberkleur die bekend staat als ‘tawny’. Tegelijkertijd wordt de wijn geleidelijk vloeiender en milder, en winnen de aroma’s aan rijkdom en complexiteit. Twintig jaar rijping heeft deze wijn een heerlijk weelderige nootachtige en kruidige smaak gegeven.PROEFNOTITIESFonseca 20 Year Old Tawny heeft een diepe amberkleur met roestkleurige accenten. Zijn uitstekende bouquet is een complexe bruiloft van rijpe, pruimachtige, volwaardige fruittonen, warme kruidige ondertonen van kaneel en banketbakkersroom, en subtiele eikennuances.SERVEERWIJZEFonseca 20 Year Old is een heerlijke dessertwijn en combineert goed met smaken van vijgen, amandelen en karamel. Het vormt een uitstekende aanvulling bij een crème brûlée of een bordje wilde aardbei. Het kan ook puur worden geproefd aan het eind van de maaltijd, met walnoten of gedroogd fruit. De wijn is het beste licht gekoeld te serveren, bij een temperatuur van ongeveer 12°C tot 16°C. De specifieke kwaliteiten van deze wijn maken het mogelijk om, eenmaal geopend, over een langere periode te genieten zonder aan frisheid en levendigheid te verliezen. De optimale drinktijd na openen is twee tot drie maanden.HISTORIESinds 1815 produces de beste en meest iconische portwijnenFonseca is het enige Porthuis met vier wijnen met 100 punten. Wellicht meer dan bij elk ander Portproducent heeft Fonseca een loyale gemeenschap van Portliefhebbers opgebouwd die de eigenzinnigheid en het onvervalste karakter van zijn wijnen waarderen.Van de legendarische 1840, Fonseca’s eerste Vintage Port-release, tot de voortreffelijke déclareerde jaargangen van de afgelopen tien jaar, heeft het huis een opeenvolging van zeer geprezen wijnen voortgebracht, zelfs in de meest tegenslagvolle periodes van de geschiedenis.James Suckling, in zijn gezaghebbende boek over Vintage Port, zei het als volgt: ‘De vintage Ports van Fonseca zijn misschien wel de meest consequent geweldige van hen allemaal. Niet alleen hebben ze een opvallende vleesachtige rijpheid en krachtige rijkdom wanneer ze jong zijn, maar ze behouden die jeugd voor decennia.’Deze consistentie is niet alleen te danken aan de continuïteit van familileiding, en aan de kennis en vaardigheid die van generatie op generatie worden doorgegeven, maar ook aan een nauwe band met de wijngaard. De drie landgoederen Cruzeiro, Panascal en Santo António vormen het hart van het karakteristieke karakter van Fonseca’s Vintage Ports.Het respect van Fonseca voor de wijngaard en de unieke omgeving van het Douro-dal uit zich in de leidende positie van het bedrijf op het gebied van duurzame en biologische wijnbouw. Het was het eerste huis dat een Port produceerde die volledig uit biologisch geproduceerde druiven bestond.OPGELET: Dit is een terugkerende veiling. De nummer(s) van de verzegeling die u op de foto’s ziet, kan/kunnen afwijken van die(n) op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item