Kopke Colheita Port, jaari 1975, Colheita Port uit Porto, Portugal, in een fles van 0,75 L en in de oorspronkelijke houten kist.

Titel:

1975 Kopke - Colheita Port - Gebotteld in 2024 - Porto - 1

Geschatte waarde:

€200.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





LET OP: Dit is een terugkerende veiling. Daarom kunnen de zegelnummers die u op de foto's ziet afwijken van de zegelnummers op uw fles(sen). 1975 Kopke Colheita Port 1 x 0.75L1 FlesPortwijnOMSCHRIJVINGIn 1636 vond er een reis plaats tussen Hamburg en Portugal die het begin zou vormen van een lange geschiedenis: Nicolau Köpke arriveerde in zijn nieuwe land als Consul-Generaal van de Hanzesteden. Twee jaar later, in 1638, tekende hij de eerste flessen wijn die naar Noord-Europa werden verzonden.De aankoop van een boerderij in Douro, in 1781, markeert de overgang van een inkoopbedrijf naar een grote wijnproducent. Portwijnen winnen aan belang binnen het bedrijf en worden snel het hoofdvak. Nicolau Kopke & Co. wordt een voorbeeld van innovatie, waarbij wijnproductie en handel in hetzelfde bedrijf worden geïntegreerd.In 1841 nam het bedrijf de naam C. N. Kopke aan, een naam die tot op heden zo blijft.In de komende eeuwen zal Kopke trachten zijn erfenis te eren, opgebouwd met passie over generaties heen.WIJNMAKER: Carlos Alves.EREKENS/RECOMMENDATIES96 Punten, Gouden Medaille, Decanter World Wine Awards94 Punten, International Wine & Spirits Competition93 Punten, International Wine Challenge93 Punten, CellarTrackerGouden Medaille, Sélections Mondiales des VinsWIJNVARIËTE(N): Traditionele Douro-druivensoorten.VINIFICATIEHandgeplukt op het optimale moment, worden de druiven vervolgens onttornd, geperst en via een proces van zorgvuldige maceratie omgezet in wijn om zo hun kleur, tannines en aroma’s vrij te geven, versterkt door voortdurend keren tijdens de gisting. Dit gebeurt in vaten (lagares) bij een gecontroleerde temperatuur (tussen 28-30°C) totdat de juiste zoetheidsgraad (baumé) is bereikt. Op dit punt wordt druivenbrandewijn toegevoegd om de uiteindelijke versterkte wijn te creëren. Een wijn van hoge kwaliteit, gemaakt uit één enkele oogst. Een Colheita-wijn rijpt in eikenhouten vaten voor periodes die kunnen variëren, maar nooit minder dan 7 jaar. Vervolgens wordt hij gebotteld en verkocht volgens de marktvraag.PROEVERIJNOTITIESEen aantrekkelijke amberkleur. Rijke en bloemige neus, met overheersende aroma’s van gedroogd fruit die elegant omarmd worden door kruidige noten. Zacht en zijdeachtig in de mond, het laat een opmerkelijke structuur en body zien. Een delicate wijn die wordt gedefinieerd door een elegantie die doorzet in een langdurige afdronk.DIENENGekelderd geserveerd, toont het al zijn finesse en verfijning, vooral wanneer het wordt gedronken bij desserts met karamel, gedroogd fruit en kruidigheid, zoals karamelfondant met appel en gemberslijpsel, tarte tatin, crème brûlée en middelzware kazen. Het beste geserveerd bij een temperatuur tussen 12 en 14°C.LET OP: Dit is een terugkerende veiling. De zegelnummers die u op de foto's ziet, kunnen afwijken van de zegelnummers op uw fles(sen).#MW2025LUX


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item