Beschrijving
95/100James Suckling95/100Wine Enthusiast94/100Wine SpectatorITA:•Vendemmia: handmatige oogst, verdere handmatige selectie voor deontstemming.•Vinificazione: fermentatie in eikenhouten vaten; 30 dagen maceratie op de schillen en milde bevochtiging van de kap met het "douches"-systeem bij een temperatuur tussen 30° en 27° C. Malolactische fermentatie.•Affinamento: minimum 6 jaar vóór release. Rijpt 3 jaar in middelgrote eikenhouten vatenen de rest in de fles.•Colore: helder granaatrode kleur met grote diepteprofumo: uitzonderlijke complexiteit, elegantie en zoete geuren met duidelijke hints vanrode bessen, gedroogde rozenblaadjes, drop, rabarber en Gentiaan, vergezeld vaneen zeer subtiele zoete kruidigheid kenmerkend voor dit cru.•Gusto: uitstekende structuur, binnen een aantrekkelijke weefsel van zijdeachtige tannines enperfecte harmonie: zijn fascinerende nasmaak is lang en zeer fris•Abbinamenti: tagliolini met porcini-paddenstoelen, agnolotti, braaide rundvlees, goed gerijpte kazenComprato a novembre 2023, tenuto in cantina refrigerata a 15,7° e 68% di umidità costante.Spedito con poste italiane, con assicurazioneENG:•Harvest: Manual harvest, further manual selection before destemming.•Vinification: Fermentation in oak vats; 30 days of maceration on the skins and gentle wetting of the cap using the "shower" system at a temperature between 30° and 27° C. Malolactic fermentation.•Aging: Minimum 6 years before release. Aged for 3 years in medium-sized oak barrelsand the remainder in the bottle.•Color: Vivid garnet red with great depth•Nose: Extraordinary complexity, elegance, and sweet aromas with evident notes ofred berries, dried rose petals, licorice, rhubarb, and gentian, complemented bya very subtle sweet spiciness characteristic of this cru.•Taste: Excellent structure, within an attractive fabric of silky tannins andperfect harmony: its fascinating aftertaste is very long and very fresh•Pairings: Tagliolini with porcini mushrooms, agnolotti, braised beef, well-aged cheesesPurchased in November 2023, stored in a refrigerated cellar at 15.7°C and 68% humidity.Shipped via Poste Italiane, with Insurance
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
Website
bied nu mee op dit item...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
3x bekeken
0x bewaard
Sinds 20 mei '26
Zoekertjesnummer: a162605871
Populaire zoektermen
oude wijnenlege wijn flessenWijnenjenever flessengouden carolus whisky 2016sassicaia 2016lege flessenwijnendrank flessenmartini flessenmacallan concept 3oude whisky flessenoude wijnenlege champagne flessenbmw c 650 gt in Motoren | BMWktm crossmotor in Motoren | KTMtirfor in Lieren en Takelsvoorwiel 28 in Fietsonderdelenibanez rg in Snaarinstrumenten | Gitaren | Elektrischbmw 1990 in BMWbmw angel eyes in Verlichtingaudi a3 onderdelen in Overige Auto-onderdelenbiogenie 6 2 in Schoolboekenhout klieven in Brandhout