Domaine Pascal Prunier-Bonheur, Les Sizies, 2007, 4 flessen van 0,75 L uit Beaune Premier Cru, Pinot Noir rode wijn uit Bourgogne, Frankrijk.

Titel:

2007 Domaine Pascal Prunier-Bonheur, Les Sizies - Bourgogne,

Geschatte waarde:

€120.0

Belangrijk:

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Lot van 4 identieke flessen:Domein : Domaine Pascal Prunier-BonheurAppellatie : AOP Beaune Premier CruCuvée : Les SiziesKleur : RoodRegio : BourgogneLand : FrankrijkJaargang : 2007Inhoud : 75 clLes Sizies est une ancienne parcelle des Hospices de Beaune, implantée à mi-coteau en plein cœur de la zone des premiers crus de Beaune, côté Pommard, avec des vignes plantées pour moitié en 1953 et pour l'autre en 1981. Un terroir de référence, conduit par un vigneron discret et rigoureux, établi à Meursault depuis plus de 25 ans. Pascal Prunier-Bonheur vinifie en égrapant intégralement, avec une macération à froid de 3 à 8 jours avant fermentation sur levures indigènes. Les 1ers Crus sont élevés 15 à 18 mois en fûts, avec 20 à 30 % de bois neuf, pour une extraction maîtrisée qui préserve la pureté du fruit.Le millésime 2007 en Côte de Beaune livre des rouges friands et gourmands, marqués par les fruits rouges frais, avec une bouche ample, ronde et une finale soyeuse. Des vins de plaisir qui ont su garder leur élan après près de 18 ans de cave.


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