Sandeman 20 Jaar Oude Tawny Port, twee flessen van 0,75 L in originele doos, geproduceerd door Sandeman met een 20 jaar oude Tawny classificatie en met Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca en Tinto Cão.

Titel:

Sandeman - 20 years old Tawny - Douro - 2 Flessen (0.75

Geschatte waarde:

€150.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





Sandeman 20 Jaar Oude Tawny Port 2 x 0,75L2 FlessenPort WijnWINEMAKER: Luis Sottomayor.INDELINGS/RECOMMENDATIES95 Punten, Wine Enthusiast95 Punten, Tastings.com93 Punten, Falstaff93 Punten, Decanter World Wine Awards93 Punten, Wine & Spirits Magazine93 Punten, Gismondi On Wine93 Punten, Tom Cannavan93 Punten, Andreas Larsson - Geproefd92 Punten, Wine Spectator18 Punten, Vinho Grandes Escolhas17 Punten, Jancis RobinsonWIJNSOORTEN: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca & Tinto Cão.VINIFICATIESandeman Porto Tawny 20 Jaar Oud wordt geproduceerd volgens de traditionele Porto-wijnafwerking. De met de hand geselecteerde druiven ondergaan moment van steeltjes verwijderen en pletten vóór de gisting, onder gecontroleerde temperatuur, met schillen-maceratie om de beste componenten naar boven te halen. De toevoeging van wijnalcohol op het ideale moment bepaalt de balans tussen het wijnlichaam en het bouquet. Dit moment wordt door de wijnmaker gekozen na strikte controle van temperatuur en dichtheden van de fermentatie; deze laatste hangen af van de wijnstokvariëteit, het rijpingsstadium en de gewenste eindzoetheid.De wijnen blijven in de Douro tot de volgende lente, waarna ze naar Vila Nova de Gaia worden gebracht en Sandeman’s eeuwenoude lodges binnenkomen voor veroudering in eikenhouten vaten, zoals vereist door het traditionele verouderingssysteem van Porto-wijn. In de loop der jaren worden de uitmuntende wijnen die voor deze Sandeman Porto Tawny 20 Jaar Oud zijn geselecteerd, zorgvuldig geproefd en geanalyseerd, van de gisting ontdaan van dreg en alle door de proefpersonen noodzakelijk geachte correcties uitgevoerd. De uiteindelijke blend ontstaat uit een strikte selectie van wijnen rijp tussen 15 en 40 jaar, meesterlijk gecombineerd om de unieke identiteit, stijl en consistentie van Sandeman Porto Tawny 20 Jaar Oud te behouden.PROEFNOTITIESEen rijke maar elegante combinatie van smaken - gedroogde abrikozen, honing, noten, specerijen, vanille - schept een eindeloos complex wijn die soepel ontvouwt en in de mond verder ontwikkelt.SERVERENSandeman Porto Tawny 20 Jaar Oud is heerlijk licht gekoeld als een stijlvolle begeleider bij een rijk voorgerecht zoals foie gras, een stevige kaaskwaartart of een visgratin. Perfect bij geselecteerde nagerechten zoals crème brûlée of tarte tatin, gedroogd fruit of simpelweg een verse perzik. Een elegante aperitief bij koelte geserveerd. Sandeman Porto Tawny 20 Jaar Oud is klaar om te drinken en vereist geen decanteren, maar profiteert van aeratie. Eenmaal geopend, moet het binnen 2-3 maanden geconsumeerd worden. Serveren tussen 12°C-16°C.HISTORIEHet begon allemaal in 1790 toen de 25-jarige zoon van een rijke Schotse schrijnwerker om een lening van 300£ vroeg aan zijn vader om als wijnhandelaar in Londen te beginnen. Deze ambitieuze jongeman was George Sandeman, de oprichter van Sandeman, die uiteindelijk een van 's werelds leidende wijnbedrijven voor Port en Sherry oprichtte. Vroeger specialiseerde Sandeman zich al vroeg in deze twee grote Iberische versterkte wijnen en begon, volgens een gebruikelijke praktijk in die dagen, handel te drijven niet vanuit eigen kantoren maar vanuit Tom’s Coffee House, op Birchin Lane, Londen. Zaken werden bekrachtigd op een ‘gentleman’s word’ en George verwierf al snel een onberispelijke reputatie, kenmerkend voor The House of Sandeman tot op heden.In 1877, slechts een jaar na de oprichting van het eerste ‘Trade Marks Registration Act’ in Engeland, werd de merknaam ‘GSC George Sandeman & Co.’ (in Sandeman-vaten sinds 1805) officieel genoteerd, een van ’s werelds oudste geregistreerde handelsmerken die nog steeds in gebruik is.Sandeman is sinds 2002 in het bezit van Sogrape, een toonaangevend familiebedrijf in fijne wijnen, opgericht in 1942 in Portugal en opererend op vijf continenten. Sandeman heeft geprofiteerd van zijn know-how, investeringen en aanwezigheid, met name in de Douro, waar Sogrape een hoofdgrondbezitter en leidende speler in de industrie is. De vele prijzen en onderscheidingen die Sandeman Vintage Ports hebben ontvangen, zijn een weerspiegeling van het uitstekende werk in de afgelopen jaren.Sandeman maakte deel uit van de oprichtersfamilie van 1790 tot 1952, toen het een publiek bedrijf werd, voordat Seagram in 1980 in bezit kwam. In 2000, toen de drankdivisie van Seagram werd verkocht, ging Sandeman kort naar Pernod Ricard vóór de overname door Sogrape in 2002.OPMERKING: Dit is een terugkerende veiling. Het sealnummer(s) dat u op de foto's ziet, kan afwijken van het nummer(s) op uw fles(s).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item