Justino's 10 Years Old Sercial Madeira, drie flessen van 0,75 l uit Madeira, Portugal.



Justino's 10 Years Old Sercial Madeira 3 x 0.75L3 FlessenMadeira-wijnWINEMAKERS: Nuno Duarte, Juan Teixeira & Flávia Rosário.PREMIES/AANBEVELINGEN16.5 Punten, Jancis RobinsonGouden Medaille, Mundus ViniGouden Medaille, Sommelier Wine AwardsWINE VARIETIES: Sercial (100%).VINIFICATIETotaal ontsteelen, kraken en persen. Wijnmaken in open spuittwerp. Gist volledig in roestvrijstalen tanks met temperatuursregeling en pompbewegingen. Onderbreking van gisting door toevoeging van 96% wijnalcohol. Toevoeging van wijnalcohol na 8 - 10 dagen gisting om het gewenste suikergehalte te behouden. Wijnbereiding volgens traditionele methoden. Verouderd met behulp van het traditionele Canteiro-systeem, in Franse en Amerikaanse eiken vaten van verschillende capaciteiten.PROEFNOTITIESWijn met een aantrekkelijke en heldere gouden kleur met evoluerende tonen. Zacht en complex aroma met tonen van gedroogd fruit. Droge, levendige afdronk met noten van noten en aanhoudend fruit.SERVERENPast uitstekend bij olijven, geroosterde amandelen, gerookte zalmcanapés, sushi, kaviaar, tonijn, lichte soepen, salades, ham, gedroogde vruchten zoals amandelen en walnoten. Uitstekend als aperitief. Bewaren rechtopstaand, op een koele, droge plek, uit de buurt van licht en temperatuurschommelingen. Serveren bij een temperatuur tussen 9°C en 11°C. Met mate consumeren.GESCHIEDENIS"Justino’s Madeira Wines, S.A." werd opgericht als besloten vennootschap in 1953, hoewel het bestaan sinds 1870 op Madeira als privéfamiliebedrijf, toen bekend als "Justino Henriques", al had bestaan. Daarmee behoort het tot een van de oudste producenten en exporteurs van Madeira-wijn, internationaal bekend om de kwaliteit van zijn wijnen. In 1993 werd het internationaal, door een associatie met een van de grotere Franse groepen wijn- en sterke drankdistributie – C.O.F.E.E.P, ook bekend als La Martiniquaise – en het bouwen van een nieuwe wijnmakerij met de bedoeling de omstandigheden waaronder zijn wijnen worden gemaakt te verbeteren, met name het vinificatieproces, productie en rijping. Deze grote, moderne en functionele wijnmakerij is zo ingericht dat traditionele methoden worden gecombineerd met de meest geavanceerde beschikbare technologie. Vandaag de dag heeft Justino’s Madeira een van de grootste voorraden Madeira-wijn op het eiland, inclusief wijnen van hoge kwaliteit gerijpt in eiken vaten, waardoor het bedrijf aan de eisen van de meest veeleisende en selectieve consumenten kan voldoen. Door de jaren heen is Justino’s Madeira Wines, S.A. uitgegroeid tot een van de toonaangevende producenten en exporteurs van Madeira-wijn, dankzij de erkende kwaliteit van haar wijnen en de substantiële toename van haar productiecapaciteit.OPMERKING: Dit is een terugkerende veiling. Het seelnummertje(s) dat u op de foto's ziet, kan afwijken van de nummers op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.