Zes flessen van 0,75 L Cantine San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria 2020, een DOC Primitivo di Manduria uit Puglia, Italië, met een Bordeaux-nekvulling en volledig intakte metalen capsule en leesbaar etiket.



Wijnprofiel • Naamgeving: Primitivo di Manduria DOP • Producent: Cantine San Marzano • Jaargang: 2020 • Druif: 100% Primitivo • Rijping: circa 12 maanden in vaten van Frans en Amerikaans eiken • Alcoholpercentage: circa 14,5% vol. • Wijngaardorigin: oude wijnstokken van meer dan 60 jaar, behandeld als alberello pugliese op rode klei-achtige gronden met een sterke aanwezigheid van ijzeroxiden, kenmerkend voor het gebied Manduria en Sava in Salento. Organoleptische kenmerkenKleurBij het zien: een zeer intens en diep robijnrood, teken van concentratie en rijpheid van de vruchten. In de neusHet bouquet is ruim fruitig en complex, met geuren van: • rijpe pruimen en kersconfiture • warme hints van zoete kruiden (vanille, kaneel) • aardse en gestructureerde tonen zoals tabak, leer en cacaodie verweven zijn met herinneringen aan geroosterde koffie en lichte zoethout. In de mondIn de mond is Sessantanni 2020 rijk, vol en zijdeachtig, met: • krachtig maar evenwichtig lichaam • zachte tannines en goed geïntegreerd • frisheid ondersteund door een levendige zuurgraad die de slok dynamisch houdt • lange en aanhoudende finale met terugkeren van donker fruit, kruiden, cacao en vanille die zich voortzetten met aangename warmte. Stijl en uitdrukking van het gebiedDeze Primitivo is een intense en verfijnde uitdrukking van Salento: ontstaan uit eeuwenoude wijngaarden die concentratie en persoonlijkheid aan de wijn geven, terwijl gecontroleerde fermentatie en rijping op hout het aromaprofiel verrijken zonder het varietaire karakter te overschaduwen. Het wordt beschouwd als een referentiewijn voor Primitivo di Manduria, symbool van evenwicht tussen kracht, elegantie en aangename drinkbaarheid.Abbinamenti gastronomiciDeze wijn gaat goed samen met robuuste en gestructureerde gerechten zoals: • rood vlees gegrild of uit de oven • braadstukken en stoofschotels • wild en rijke roasts • intense ragù of pasta met vleessauzen • gerijpte of blauwschimmelkazen. Longeviteit en service • Serveertemperatuur: 16–18 °C • Potentieel van evolutie: kan 8–12 jaar bewaard en beter worden in fles als het op de juiste manier bewaard wordt, waardoor het ook geschikt is voor meer meditatieve of belangrijke degustatiemomenten.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.