The Juice Asylum 'Il Terzo Grado', 2020, zes flessen van 0,75 L uit Toscanië, Italië.



OverThe Juice Asylum’s Il Terzo Grado vertaalt naar “The Third Degree” in het Engels, en het is een mooi voorbeeld van de coole shit die tegenwoordig uit Italië komt.Het is een frisse en levendige rode blend die met minimale ingrepen in de kelder wordt gemaakt, in een lichtere, juicy stijl.Net als eerdere jaargangen is de 2023 een Sangiovese-dominante blend, met een klein aandeel Merlot en Colorino, een inheemse Italiaanse rode druif die bekend staat om zijn diepe kleur.De Sangiovese-druivenranken zijn verspreid over Montepulciano, en alle andere variëteiten op enkele percelen in Cortona zijn geplant.De druiven worden met de hand geoogst en terug in de kelder worden Merlot en Sangiovese gelijktijdig vergist met vijf dagen maceratie.De Colorino en een deel van de Sangiovese worden gemaakt als een witte wijn, met pelliculaire maceratie bij de pers.De aparte lots rijpen zes maanden in roestvrij staal en worden daarna geblend voordat ze gebotteld worden met slechts een kleine dosering zwavel.Geen klaring of filtratie.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.