Kopke 10 jaar oude Tawny Port, 4 × 0,75 L-flessen uit Portugal, in originele kartonnen verpakking en met een volledig intact metalen capsule.



Kopke 10 years Old Tawny Port 4 x 0.75LWijnmaker: Carlos Alves.PRIJZEN/ADVIES91 punten, Wine Spectator91 punten, Roy Hersh95 Punten, International Wine Challenge92 Punten, Decanter World Wine Awards91 Punten, International Wine & Spirit Competition88 punten, Wine Enthusiast17 Punten, Jancis RobinsonGouden Medaille, Concours Mondial de BruxellesGouden Medaille, Mundus Vini Spring TastingGouden Medaille, Sommelier Wine AwardsGouden Medaille, Sélection Mondiales des Vins16,5 Punten, Vinho Grandes Escolhas16 Punten, Revista de VinhosWIJNVARIETEN: Traditie uit de Douro-regio.VINIFICATIETijdens de optimale rijping met de hand geplukt, worden de druiven vervolgens ontdaan van de tros, geperst en via een proces van zorgvuldige maceratie om hun kleur, tannines en aroma’s vrij te geven tot wijn, versterkt door voortdurend roeren tijdens de gisting. Dit gebeurt in vaten (lagares) bij een gecontroleerde temperatuur (tussen 28-30°C) totdat de juiste zoetheidsgraad (baumé) is bereikt. Op dit punt wordt wijnbrandewijn van druiven toegevoegd om de uiteindelijke versterkte wijn te vormen. Een wijn van hoge kwaliteit, gemaakt door wijnen van verschillende jaargangen te mengen om zo het gamma sensorische kwaliteiten te bereiken die typerend zijn voor deze verouderde tawny Port-wijnen. Deze wijnen hebben elk gedurende verschillende periodes gerijpt in eikenvaten, waarbij de gemiddelde leeftijd van alle wijnen in de blend de leeftijd op het etiket bepaalt. De resulterende blend drukt de kenmerken uit die voortkomen uit het rijpen in hout.PROEFNOTITIESEen aantrekkelijke gouden kleur, met een amberkleurige rand. Elegant en complex, het toont aroma’s van kruidigheid, met overheersende tonen van gedroogd fruit en elegante hints van hout en honing. Smaakvol en vol, het laat complexiteit zien te midden van intense smaken van gedroogd fruit. Een uitstekende afdronk.SERVERENOnvergetelijk als voorgerecht met foie gras met aubergine en walnoten. Een uitstekende keuze voor een eindeloze variëteit aan desserts, zoals toffee-brownies, chocolade en pistache-pavé, of crostini met walnoten en chèvre. Het liefst geserveerd bij een temperatuur tussen 12 en 14°C.HISTORIEIn 1636 vond een reis plaats tussen Hamburg en Portugal die het begin van een lange geschiedenis zou vormen: Nicolau Köpke arriveerde in zijn nieuwe land als Consul-Generaal van de Hanze­steden. Twee jaar later, in 1638, tekende hij de eerste flessen wijn die naar Noord-Europa werden gestuurd.De aankoop van een wijndomein in Douro, in 1781, markeert de overgang van een inkoopmaatschappij naar een grote wijnproducent. Portwijn wint aan belang in het bedrijf en wordt snel de belangrijkste activiteit. Nicolau Kopke & Co. wordt een voorbeeld van innovatie, door wijnproductie en handel in hetzelfde bedrijf te integreren.In 1841 nam het bedrijf de naam C. N. Kopke aan, een naam die tot op heden zo blijft.In de komende eeuwen zal Kopke blijven streven naar het eren van zijn nalatenschap, opgebouwd met passie over generaties.OPMERKING: Dit is een terugkerende veiling. Het zegelnummer(s) die u op de foto’s ziet, kunnen afwijken van die op uw fles(s).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.