Drie flessen van 0,75 L Justino's Madeira Colheita Malvasia uit Madeira, Portugal, jaargang 2009.



2009 Justino's Colheita Malvasia Madeira 3 x 0,75 L3 flessenMadeira-wijnWINEMAKERS: Nuno Duarte, Juan Teixeira & Flávia Rosário.AWARDS/RECOMMENDATIONS92 punten, International Wine ChallengeWINE VARIETIES: Malvasia (100%).VINIFICATIONHandmatige oogst, met kwalitatieve selectie, over meerdere weken afhankelijk van de staat van rijping. Volledige stalken, pletten en persen. Open schenktuit-wijnbereiding. Gisting volledig in roestvrijstalen vaten. Gisting onderbroken door toevoeging van wijnalcohol (96º). Toevoeging van wijnalcohol na 2 - 4 dagen gisting om het gewenste suikergehalte te behouden. Wijnbereiding volgens traditionele methoden. Rijping volgens het traditionele Canteiro-systeem, in Franse en Amerikaanse eiken vaten van verschillende capaciteiten.TASTING NOTESRijk. Karamel, sultana-druiven, honing, toffee en speciale noten. Hypnot Talking: Sweet, zacht en met een goede textuur. Karakter van het ras sterk aanwezig. Zeer koel. Lange finish met tonen van vijg, honing en kruiden.SERVINGUitstekend bij donkere chocolade, petit fours, pralines, honingtaart (traditioneel uit Madeira) en zoete desserts zoals mousses, taarten en chocolade truffels.HISTORY"Justino’s Madeira Wines, S.A." werd opgericht als een besloten vennootschap in 1953, hoewel het al bestond sinds 1870 op Madeira als een particuliere familieonderneming, toen bekend als "Justino Henriques". Hiermee behoort het tot een van de oudste producenten en exporteurs van Madeira-wijn, internationaal bekend om de kwaliteit van haar wijnen. In 1993 werd het internationaal georiënteerd, met een samenwerking met een van de grotere Franse groepen wijn- en sterke drank-distributie – C.O.F.E.E.P, ook bekend als La Martiniquaise - en werd een nieuwe wijnmakerij gebouwd met de bedoeling de omstandigheden waaronder haar wijnen worden gemaakt, met name het vinificatie-, productie- en rijpingsproces, te verbeteren. Deze grote, moderne en functionele wijnmakerij is zo uitgerust dat traditionele methoden gecombineerd worden met de meest geavanceerde beschikbare technologie. Vandaag de dag heeft Justino’s Madeira een van de grootste voorraden Madeira-wijn op het eiland, inclusief wijnen van hoge kwaliteit gerijpt in eikenhouten vaten, wat het bedrijf in staat stelt te voldoen aan de eisen van de veeleisendste en meest selectieve consumenten. In de loop der jaren is Justino’s Madeira Wines, S.A. uitgegroeid tot een van ’s werelds leidende producenten en exporteurs van Madeira-wijn dankzij de erkende kwaliteit van haar wijnen en de aanzienlijke toename van haar productiecapaciteit.OPMERKING: Dit is een reizende veiling. Het zegelnummer(n) dat u op de foto’s ziet, kan afwijken van het nummer op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.