Kopke 2011 Colheita Port, een lot van 3 flessen van elk 0,75 L uit Douro, Portugal, samengesteld uit Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz en Tinta Barroca, gebotteld in 2025 met volledig intact etiket en metalen capsule, in originele geschenkdoos.



2011 Kopke Colheita Tawny Port 3 x 0,75L3 FlessenPort WineWijnmaker: Carlos Alves.Wijnvariëteiten: Touriga Nacional (25%), Touriga Franca (25%), Tinta Roriz (25%) en Tinta Barroca (25%).VinificatieHandgeplukt op het optimale moment, worden de druiven daarna ontstelen, geplet en omgezet in wijn door een proces van zorgvuldige maceratie om hun kleur, tannines en aroma's te extraheren, versterkt door constante roering tijdens de fermentatie. Dit gebeurt in vaten (lagares) bij een gecontroleerde temperatuur (tussen 28-30°C) totdat het juiste suikergehalte (baumé) is bereikt. Op dat moment wordt druivenbrandewijn toegevoegd om de finale versterkte wijn te creëren. Een wijn van hoge kwaliteit, gemaakt van één enkele oogst. Een Colheita-wijn rijpt in eikenhouten vaten voor een periode die kan variëren, maar nooit minder dan 7 jaar. Daarna wordt hij gebotteld en verkocht volgens de marktvraag.ProefnotitiesBaksteenrood toont deze Colheita aroma's van gekarameliseerd fruit, gedroogd fruit en specerijen door de rijping op vat. In de mond is het een evenwichtige wijn, met een perfecte harmonie tussen zuurgraad en zoetheid. Smaken van gedroogd fruit, koffie en delicate kruidige tonen maken de wijn fluweelzacht en intens.ServerenGeserveerd gekoeld, onthult het al zijn finesse en verfijning, vooral wanneer het wordt gedronken met desserts gemaakt van karamel, gedroogd fruit en specerijen, zoals karamelfondant met appel- en gembergelei, tarte tatin, crème brûlée en halfharde kazen. Het wordt het beste geserveerd bij een temperatuur tussen 14 en 16°C.GESCHIEDENISIn 1636 vond er een reis plaats tussen Hamburg en Portugal die het begin zou vormen van een lange geschiedenis: Nicolau Köpke arriveerde in zijn nieuwe land als Consul-Generaal van de Hanzesteden. Twee jaar later, in 1638, tekende hij voor de eerste flessen wijn die naar Noord-Europa werden gestuurd.De aankoop van een boerderij in Douro, in 1781, markeert de overgang van een inkopende onderneming naar een grote wijnproducent. Portwijnen krijgen steeds meer belang binnen het bedrijf en worden al snel het belangrijkste bedrijfsonderdeel. Nicolau Kopke & Co. wordt een voorbeeld van innovatie, doordat wijnproductie en handel in hetzelfde bedrijf worden geïntegreerd.In 1841 nam het bedrijf de naam aan van C. N. Kopke, een naam die tot op de dag van vandaag zo blijft.In de komende eeuwen zal Kopke ernaar streven zijn nalatenschap te eren, die met passie door generaties heen is opgebouwd.Let op: dit is een terugkerende veiling. Het of de zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.