Bodegas Artadi, San Lázaro - Single Plot Wine, 2019 Rioja, Spanje, 6 flessen van 0,75 L in originele houten kist, Tempranillo.



PRODUCTIE: De grondstof die wordt gebruikt om Artadi San Lázaro-wijn te maken, komt uit één wijndomein van minder dan 2 hectare, waaruit het zijn naam afleidt (La Morera de San Lázaro). Deze wijngaard, gelegen op een hoogte van meer dan 600 meter, heeft zeer oude wijnstokken, ouder dan 70 jaar, geplant in arme bodems van klei, kalk en zand.Daarnaast wordt het geteeld volgens de principes van biodynamische landbouw, gebaseerd op respect voor het land en het minimaliseren van menselijke tussenkomst. Er worden geen meststoffen of chemicaliën gebruikt om het ecosysteem van het gebied en zijn wijngaarden te behouden.De oogst gebeurt handmatig, met kleine kratten voor het transporteren van de druiven.Zodra de oogst bij de wijnmakerij aankomt, worden de beste trossen geselecteerd op een sorteertafel en daarna 24–48 uur koud gemaceriseerd in open vaten voordat geperst wordt.Het most fermenteert met zijn eigen gisten in open houten vaten gedurende 12 dagen, met twee punch-downs en dagelijks een kleine pomp-over.Tot slot rijpt de wijn in nieuwe Franse eikenhouten vaten, waar hij de malolactische gisting ondergaat en 14 maanden rust.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.