Bodegas Artadi, Quintanilla - Single Plot Wine, 2019, in 0,75 L-flessen, 6 flessen.



Dit kleine landgoed, dat 1,13 hectare beslaat, heeft arme bodems (met zeer lage opbrengsten van ongeveer 4.000 kilo per hectare) die bestaan uit klei, kalksteen en zandsteen, waarop 70 jaar oude wijnstokken zijn aangeplant.De oogst wordt traditioneel met de hand uitgevoerd, met behulp van kleine kratten (15 kilogram) voor het transport naar de wijnmakerij.Zodra de oogst in de wijnmakerij aankomt, wordt een dubbele selectie uitgevoerd (trossen en druiven) voordat ze voorzichtig worden geperst.De resulterende most wordt overgeheveld naar open tanks waar het gedurende één tot twee dagen koud maceratie ondergaat. De gisting vindt vervolgens plaats in open eiken vaten, waar de most ongeveer twee weken op zijn droesem rust (met dagelijkse pomp-overs en regelmatige voetenstampen tijdens dit proces).Ten slotte wordt de resulterende wijn 10 tot 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarbij een malolactische gisting plaatsvindt.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.